BALLARINI Salina Wok Granitium Titanium Extreme 30 cm

Le wok Salina Ballarini de 30 cm vous permet de combiner le meilleur des deux mondes. La cuisine asiatique saine et l'expertise italienne du design et de la fonctionnalité de la poêle. Le wok est en aluminium massif et comporte une couche externe en céramique dans un élégant design granite. L'intérieur qualitatif de la pièce est lui aussi impressionnant, avec son sextuple revêtement antiadhésif novateur en GRANITIUM Ti-X et sa couche supplémentaire de titane. Ils ne laissent aucune chance aux rayures. Le wok peut être utilisé sur tous les types de plaques, y compris l'induction. Sur cette dernière, elle emploie la technologie d'induction radiante spécialement mise au point par Ballarini pour une répartition optimale de la chaleur. Et à propos de chaleur... Parce que la cuisine au wok emploie des températures élevées, vous devez toujours utiliser une huile à point de fumée élevé. En remuant constamment le wok, les ingrédients passent alternativement de la base chaude et les parois plus froides. Cela préserve mieux les nutriments et les vitamines. À mesure que les ingrédients sont cuits, vous les poussez vers les bords. Votre travail est encore facilité : ce wok peut aller au lave-vaisselle. Le manche en inox basé sur le design du Studio Matteo Thun & Antonio Rodriguez est un plaisir pour les yeux. Alors ? Envie de partir en voyage ? Alors cap dans la cuisine.