Casserole avec couvercle

Des marmites de cuisson et des poêles à viande de haute qualité de ZWILLING

Les marmites de cuisson de ZWILLING sont relativement plates, grandes et parfaites lorsque vous voulez cuisiner de manière élaborée. Car c'est précisément pour cela que les marmites de cuisson et les plats de rôtisserie sont fabriqués. Vous pouvez compter sur ces marmites lors des fêtes de Noël lorsque vous glissez ce grand rôti dans le four. Mais vous pouvez également y faire cuire des légumes, mijoter des plats de viande ou préparer une roulade de bœuf classique. Vous voulez savoir pourquoi ces marmites de cuisson sont si idéales et lesquelles vous pouvez acheter dans la boutique en ligne de ZWILLING ? Continuez à lire ...

Marmites de cuisson - la forme appropriée pour chaque plat

Commençons par trouver la forme parfaite pour votre marmite, car les dimensions, la hauteur du bord et la forme jouent généralement un rôle important lors de la cuisson. Pour les poêles à viande et les plats de rôtisserie, vous pouvez choisir un exemplaire peu profond. Alors qu'une marmite de cuisson typique est haute et relativement étroite, un plat de rôtisserie est grand avec des bords bas. Et ce n'est pas sans raison, car cela permet de distribuer la chaleur de manière optimale lors du brunissage ou de la cuisson.

Et avec un couvercle dessus - pour exploiter parfaitement la chaleur

Il y a un couvercle pour chaque pot, tout le monde le sait, et cela s'applique également à notre gamme de marmites de cuisson. Un couvercle est également recommandé pour de nombreuses techniques de cuisson. Dans une marmite de cuisson, le couvercle joue un rôle important dans la façon dont la chaleur se déplace à travers la casserole : la chaleur est absorbée par le fond large et se propage vers les parois de la marmite de cuisson. Le couvercle retient la chaleur dans la marmite de cuisson et la répartit uniformément afin que le contenu soit chauffé de manière uniforme de tous les côtés.

Achetez une marmite de cuisson - vous en avez vraiment besoin

Ils sont bien sûr parfaits pour un processus de cuisson uniforme sans surprises "crues" et vous cuisinez également de manière économe en énergie. Nous avons résumé ci-dessous ce que vous devez encore prendre en compte si vous voulez acheter la bonne poêle à rôtir.

• Taille, forme et volume : nous proposons des marmites de cuisson dans de nombreuses tailles. Prenez le temps de trouver les marmites qui répondent à vos exigences en termes de forme, de taille et de capacité, ou optez pour l'un de nos ensembles de marmites. Avec un ensemble, vous avez immédiatement tout ce dont vous avez besoin.
• Adapté au four : avec une marmite de cuisson, vous pouvez d'abord saisir la viande puis la faire cuire au four, tant que la marmite est adaptée au four (par exemple, une marmite en acier inoxydable). Si c'est votre intention, faites attention aux caractéristiques de votre poêle préférée.
• Marmites de cuisson avec tout ce qu'il faut : et enfin, les détails de ces marmites sont intéressants pour mettre en valeur vos talents culinaires. Nous avons des couvercles pour optimiser le processus de cuisson, des poignées pour servir - y compris des manchons en caoutchouc résistant à la chaleur pour les poignées - et un bec verseur adapté pour les soupes et les sauces.

Marmites de cuisson pour débutants et professionnels

Découvrez notre gamme de marmites de cuisson ! Notre assortiment offre un large choix d'options pour les débutants, les amateurs et les professionnels. Plates, grandes et parfaites pour toutes les créations culinaires.