Demeyere Industry 5 Casserole avec couvercle 24 cm / 2,8 l

Cette casserole basse Industry 5 combine une grande surface avec la moitié de la hauteur du modèle standard. Facile pour les plats uniques et autres préparations que vous devez remuer régulièrement. Comme le risotto, le porridge ou les épinards à la crème.

Le matériau robuste à 5 couches jusqu’au bord vous garantit une bonne répartition de la chaleur et un contrôle parfait de la température. Un assistant particulièrement pratique pour mijoter, cuire à l’étouffée et braiser. Idéale sur le gaz, parce que les parois de la casserole absorbent la chaleur résiduelle de la flamme, mais elle convient très bien pour tous les plans de cuisson, même l’induction. En outre, ce récipient peut passer directement du plan de cuisson au four. Pour laisser cuire lentement le contenu, ou simplement le garder chaud.

Grâce au bord verseur spécial, vous transvasez aisément les sauces et liquides sans renverser. Le couvercle à double paroi s’adapte à la perfection. Il empêche toute perte de chaleur ou de vapeur, et vous ne gaspillez pas d’énergie. En outre, vous pouvez utiliser le même couvercle sur tous les récipients Demeyere de 24 cm de diamètre. Les grandes poignées en acier inox tiennent parfaitement en main et restent froides plus longtemps sur le gaz qu’une casserole ordinaire. Les poignées sont soudées solidement sur la paroi : une solution hygiénique, car la saleté, la graisse et les bactéries ne peuvent pas s’y incruster.

Votre casserole Industry 5 conserve d’ailleurs à vie sa couleur et son brillant d’origine grâce à la technologie spéciale Silvinox®. Et le nettoyage en devient un jeu d’enfant. Ces lignes étudiées et robustes de style industriel américain, par le designer belge Stefan Schöning, offrent une séduction durable.