INGRÉDIENTS

• 6-8 pommes de terre moyennes
• 2 cs d'huile d'olive
• 1 cc de sel
• 1 cc de poivre

PRÉPARATION

1. Éplucher les pommes de terre à l'aide d'un économe. Laver soigneusement les pelures de pommes de terre et les sécher sur un torchon propre.
2. Mettez les pelures dans un bol et mélangez-les soigneusement avec l'huile d'olive, le poivre et le sel.
3. Étalez les pelures de pommes de terre sur la grille du ZWILLING airfryer, de manière à ce qu'elles ne se chevauchent pas trop. Faites-les cuire à 200 °C pendant environ 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Après environ la moitié du temps de cuisson, retirez le panier et retournez les pelures de pommes de terre en les secouant. Remettez le panier en place et poursuivez la cuisson de la peau de pomme de terre.
4. Retirez les chips de peau de pomme de terre, goûtez-les et assaisonnez-les si nécessaire pendant qu'elles sont encore chaudes. Laissez-les refroidir et dégustez-les.

Conseil :

Si vous les aimez plus épicées, vous pouvez assaisonner les chips avec du piment ou du paprika.

Info :

Les chips de peau de pomme de terre sont un en-cas durable. Ainsi, la pomme de terre est entièrement utilisée et rien ne finit à la poubelle.