Salade de pâtes
S'il y a des restes du repas, pas de problème ! Le système de vide FRESH & SAVE garantit une qualité optimale du produit sur une plus longue période.
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INGRÉDIENTS
- 500 g de penne
- 1 poivron rouge
- 150 g de tomates cerises
- 75g de roquette
- 1 boule de mozzarella
- 3 cuillères à soupe de pesto (génois)
- Poivre et sel
- Vinaigre balsamique, selon le goût
PRÉPARATION
- Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée, selon les instructions figurant sur le paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les ensuite et gardez un peu d'eau.
- Lavez et nettoyez les poivrons, les tomates cerises et la roquette. Coupez les poivrons en fines lamelles, les tomates cerises en deux et la roquette en petits morceaux. Egoutter la mozzarella et la couper en petits morceaux.
- Mettez les pâtes cuites dans un bol et ajoutez le pesto avec un peu d'eau des pâtes. Mélangez le reste des ingrédients et assaisonnez abondamment avec du sel, du poivre et du vinaigre balsamique. Servir immédiatement ou emballer sous vide dans une boîte FRESH & SAVE appropriée et réfrigérer.
Conseil
Au lieu d'une boule de mozzarella, vous pouvez utiliser des miniboules de mozzarella.
