Quartiers de pommes de terre avec morceaux de bacon
Le plat d'accompagnement idéal pour toute soirée barbecue.
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pour 4 personnes
60 min.
INGRÉDIENTS
- 4 pommes de terre
- 400 gr de lardons
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 poignée de feuilles de romarin
PRÉPARATION
- Préchauffer le barbecue à 180°C.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches de 1 cm d'épaisseur. Couper le bacon en tranches légèrement plus fines mais de même taille.
- Piquer le bacon et les pommes de terre avec les brochettes, saupoudrer de cumin.
- Faire cuire les brochettes au barbecue de façon indirecte en les retournant régulièrement.
- Hacher finement les feuilles de romarin et les saupoudrer sur les brochettes peu avant de servir.
