Les avantages des blocs de couteaux à auto-affûtage
Les blocs de couteaux à auto-affûtage sont dotés de pierres à aiguiser intégrées dans le bloc de couteaux, de sorte que vous n'avez plus jamais à vous soucier d'aiguiser manuellement vos couteaux. Les pierres à aiguiser en céramique, plus dures que l'acier des couteaux, garantissent l'aiguisage automatique de vos couteaux à chaque utilisation. L'angle d'affûtage optimal des pierres garantit que vos couteaux sont toujours aiguisés et prêts à l'emploi.
Les blocs de couteaux à auto-affûtage ne sont pas seulement beaux dans la cuisine, ils sont aussi pratiques. Nous nous ferons un plaisir de vous en expliquer tous les avantages.
1. Ranger les couteaux judicieusement et correctement
Qu'un bloc à couteaux soit auto-aiguisant ou non, il est toujours judicieux de ranger ses couteaux correctement. Nous recommandons toujours de ranger vos couteaux dans un bloc à couteaux pour qu'ils restent bien aiguisés et en sécurité. Un bloc à couteaux avec un corps en bois offre des fentes spéciales dans lesquelles vous pouvez placer vos couteaux. Chaque couteau a son propre emplacement, adapté à la forme de la lame. Vos couteaux sont ainsi parfaitement rangés et toujours à portée de main.
2. Une sécurité supplémentaire dans votre vie quotidienne en cuisine
Avoir ses couteaux à portée de main n'est pas seulement pratique, c'est aussi un gage de sécurité supplémentaire dans la cuisine. Lorsque les couteaux sont rangés en vrac dans un tiroir, ils peuvent se heurter à d'autres couteaux, couverts ou ustensiles, ce qui peut les émousser et réduire leur durée de vie. Avec un bloc à couteaux auto-affûtant, vous n'avez pas à vous soucier de cela. Vos couteaux ont leur propre emplacement et restent protégés contre les dommages, ce qui leur permet de rester aiguisés plus longtemps et de conserver leurs performances optimales.
3. Ouvrez la voie avec les blocs de couteaux à auto-affûtage
Outre les avantages habituels d'un bloc de couteaux, les blocs de couteaux à auto-affûtage ( technologie KIS)offrent un autre avantage : ils garantissent un aiguisage régulier sans effort supplémentaire. Pour conserver un couteau bien aiguisé, il faut l'aiguiser régulièrement à l'aide d'un fusil à aiguiser ou d'une pierre à aiguiser. Avec un bloc de couteaux à auto-affûtage, ce processus est facilité. Deux pierres à aiguiser en céramique - un matériau encore plus dur que l'acier du couteau lui-même - sont intégrées dans les fentes du bloc à couteaux. Chaque fois que vous retirez le couteau du bloc ou que vous le glissez à l'intérieur, les pierres à aiguiser intégrées aiguisent automatiquement le couteau. Le couteau reste ainsi toujours aiguisé de manière optimale, sans qu'il soit nécessaire de l'aiguiser manuellement.
