Offrez-vous une semaine saine en toute simplicité grâce au meal prep
Découvrez comment la préparation des repas peut vous aider à vivre une vie plus saine et plus efficace. Des recettes aux conseils et astuces, notre guide complet vous montre comment préparer facilement vos repas pour toute la semaine.
qu'est-ce que c'est le meal prep?
Le meal prep consiste à préparer des repas pour un ou plusieurs jours, dans le but d'économiser du temps et de l'argent et de garantir une alimentation saine. Dans ce cas, vous préparez des repas ou des parties de repas à l'avance, par exemple le dimanche, et vous les stockez dans des boîtes fraîcheur sous vide scellables dans le réfrigérateur ou le congélateur.
La préparation des repas consiste à organiser les repas de manière efficace, afin de ne pas avoir à décider de ce que vous allez manger chaque jour et de ne pas avoir à dépenser de l'argent pour des repas plus chers et moins sains à l'extérieur de la maison.
Par exemple, vous pouvez préparer à l'avance des légumes, de la viande, des céréales, etc. pour toute la semaine, ou vous pouvez préparer des repas en plus grande quantité et les diviser en portions. L'objectif est d'économiser du temps et des efforts et de s'assurer que vous pouvez mettre des repas sains sur la table lorsque cela est nécessaire.
à quoi ça sert le meal prep?
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles la préparation des repas est si utile :
- Gain de temps : en préparant les repas à l'avance, vous ne devez pas passer du temps chaque jour à réfléchir à ce que vous allez manger et à préparer le repas.
- Économies d'argent : en préparant les repas à la maison et en les emportant au travail ou à l'école, vous économisez l'argent que vous dépenseriez autrement pour manger à l'extérieur.
- Des choix plus sains : en ayant le contrôle des ingrédients que vous utilisez, vous pouvez vous assurer de manger des repas sains et variés.
- Moins de déchets : en préparant les repas à l'avance, vous êtes moins susceptible de devoir acheter des repas emballés et vous pouvez vous assurer que vous utilisez tous les ingrédients que vous achetez, ce qui réduit les déchets.
- Commodité : en préparant les repas, vous avez toujours un repas sain et rassasiant à portée de main, sans avoir à vous soucier de trouver une option saine lorsque vous êtes en déplacement.
En bref, le meal prep est pratique car il vous permet d'économiser du temps et de l'argent, de réduire vos efforts, de vous épargner du stress et de faire plus facilement des choix alimentaires sains.
Feuille de route pour la préparation des repas
1. Planifiez vos repas
Réfléchissez aux repas que vous voulez manger pendant la semaine et faites une liste de courses. Faites attention au bon rapport entre les glucides, les protéines et les fibres et tenez compte de vos préférences personnelles et de vos éventuelles restrictions alimentaires.
Un hebdomadaire peut vous aider à vous préparer et à planifier. Vous pouvez télécharger notre planificateur hebdomadaire ici.
2. Faites les courses
Allez au supermarché ou chez le marchand de légumes et achetez les ingrédients dont vous avez besoin. Essayez autant que possible de choisir des produits de saison et de bonne qualité.
3. Préperation
Lavez et coupez les fruits et légumes, faites cuire le riz, le quinoa ou les pâtes et préparez d'autres ingrédients de base. Par exemple, du poulet, du tofu ou du saumon.
4. Assemblez
Répartissez les ingrédients préparés dans des boîtes de conservation sous vide et ajoutez de la sauce ou de la vinaigrette si nécessaire. Essayez de varier les saveurs et les textures. Conseil : Vous voulez vous assurer que vos légumes ne deviennent pas trop mous ? Conservez ensuite votre vinaigrette ou votre sauce dans un bocal séparé et ne l'ajoutez que lorsque vous commencez à utiliser le repas.
5. refoidir
Laissez d'abord refroidir complètement les aliments dans les boîtes de conservation sous vide. Une fois les ingrédients refroidis, tirez les boîtes à vide et mettez-les au réfrigérateur. Il est important de placer les boîtes de rangement dans le réfrigérateur pour que les repas restent frais.
6. Utilisez
Sortez les boîtes de conservation sous vide du réfrigérateur et emportez-les au travail, à l'école ou à votre pique-nique. Les boîtes de conservation sous vide Fresh & Save peuvent également être facilement mises au micro-ondes (sans le couvercle!) pour réchauffer votre repas.
Conseil: variez les repas pour éviter l'ennui et continuez à chercher de nouvelles recettes à essayer. La préparation des repas offre beaucoup de flexibilité et il est amusant d'essayer de nouvelles choses.
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9 conseils intelligents pour réussir le meal prep : simplifiez et améliorez votre santé!
- Utilisez des boîtes de rangement sous vide : Investissez dans des boîtes de rangement de haute qualité qui ferment hermétiquement pour éviter que les repas ne se dessèchent ou ne moisissent.
- Évitez le gaspillage alimentaire : ne préparez pas trop de repas à la fois, sinon vous risquez que les repas se gâtent avant que vous puissiez les manger.
- N'ajoutez la sauce ou la vinaigrette qu'à la dernière minute : n'ajoutez la sauce ou la vinaigrette à vos repas qu'à la dernière minute pour éviter que les légumes ou les céréales ne deviennent mous.
- Évitez de mélanger les ingrédients humides et secs : Évitez de mélanger des ingrédients humides comme les sauces et les vinaigrettes avec des ingrédients secs comme le riz ou le quinoa, car cela peut réduire la durée de conservation du repas.
- Étiquetez et datez les boîtes de rangement : Étiquetez et datez les boîtes de conservation afin de toujours savoir quand les repas ont été préparés et quel âge ils ont ou utilisez l'application ZWILLING pratique à cet effet.
- Utilisez différentes techniques de cuisson : Gagnez du temps en préparant et en assemblant plusieurs repas à la fois.
- Congelez certains repas : Vous pouvez congeler certains repas pour une utilisation ultérieure. Toutefois, faites attention à la durée de conservation des ingrédients et évitez de congeler des produits très humides, comme les sauces et les assaisonnements. Avant de congeler, laissez toujours vos ingrédients bien refroidir, sinon vous souffrirez de la formation de glace autour de votre produit.
- Utilisez des autocollants ou des marqueurs amovibles : marquez les récipients avec des autocollants ou des marqueurs amovibles afin de pouvoir voir facilement quels sont les repas que vous avez et quand ils ont été préparés. CONSEIL: Avec nos boîtes de conservation sous vide Fresh & Save et l'application ZWILLING, vous pouvez facilement suivre les repas que vous avez et quand ils ont été préparés.
- Variez vos recettes : cela évite l'ennui et rend les choses intéressantes. Essayez de nouvelles recettes, expérimentez les saveurs et substituez des ingrédients pour créer une nouvelle expérience. Cela rend non seulement la préparation des repas plus facile et plus saine, mais aussi beaucoup plus amusante !
