Cuisiner en plein air, c'est revenir aux sources. Les braises et les flammes vous feront découvrir un aspect inédit de la cuisine. Pour commencer, sortez les produits Black 5 de leur emballage. Les éventuels résidus de colle s’enlèvent facilement avec de l'acétone. Une batterie de cuisine propre dès le départ simplifie le nettoyage par la suite.

Adoptez de bonnes habitudes, même en cuisinant à l’extérieur. La température idéale pour la cuisson ou le wok se situe entre 180 et 250°C. Les flammes et les braises, en revanche, atteignent des températures beaucoup plus élevées et peuvent brûler vos aliments. À l’extérieur, commencez par une zone où la température n'est pas trop élevée.

Pour une vérification rapide, retenez ceci : si vous êtes capable de garder votre main 5 secondes au-dessus du feu, c’est que la température est bonne. S’il vous brûle après quelques secondes, c’est que le feu est trop chaud.

La batterie de cuisine Black 5 élargit les horizons de votre cuisine extérieure.

Les batteries de cuisine utilisées sur un feu ouvert ont un aspect moins net que celles utilisées sur feu normal. Ce sont les températures élevées et la fumée qui laissent des résidus. Nettoyez soigneusement votre Black 5 après chaque utilisation. Commencez par la laver avec de l'eau chaude et une éponge imbibée de détergent. Rincez. Enlevez les derniers résidus avec la crème nettoyante de Demeyere. Versez quelques gouttes dans vos ustensiles de cuisine et frottez vos ustensiles avec un chiffon sec ou de l’essuie-tout pour peaufiner le nettoyage. 

Rien de plus simple que de mettre ses ustensiles de cuisine au lave-vaisselle ! Les matériaux de Black 5 conviennent parfaitement au lave-vaisselle, mais le revêtement noir peut griser dans la machine. Il s'agit d'une décoloration visuelle qui n'affecte en rien les performances du produit. Vous voulez des ustensiles esthétiques et 100 % propres ? Dans ce cas, le lavage à la main reste la meilleure garantie.