INGRÉDIENTS

• 250 g de crevettes congelées ou fraîches (par exemple, crevettes royales)
• 2 gousses d'ail
• 1 piment rouge
• 2 citrons verts
• 1 cs d'huile d'olive
• 1/2 bouquet de persil
• Poivre et sel

PRÉPARATION

1. Décongeler les crevettes ou éplucher les crevettes fraîches et retirer les coquilles et le tractus intestinal. Éplucher l'ail et le hacher finement. Nettoyer, laver et couper le piment en deux dans le sens de la longueur, l'épépiner et le hacher également.
2. Laver les citrons verts à l'eau chaude, râper le zeste d'un citron vert et en extraire le jus. Couper le citron vert restant en quartiers. Laver le persil, l'essuyer, l'effeuiller, le hacher finement et le mettre sur la table comme garniture.
3. Mélanger l'huile avec le jus et le zeste de citron vert, le piment, l'ail, le sel et le poivre. Incorporez les crevettes et placez-les sur le grill du ZWILLING airfryer. Cuire pendant 8 à 10 minutes (ou 12 minutes pour les très grosses crevettes) en utilisant le programme ‘Crevettes’ à 160 °C.
4. Servir immédiatement avec du pain français. A déguster avec plaisir!