Ingrédients

Pour le cocktail

• 250 g d’ananas (chair)
• 1 orange
• 20 g de noix de coco moulue
• 20 g de sucre de canne (si désiré)
• 250 ml de lait de coco liquide (en conserve)
• 200 g de glaçons

Pour la décoration

• 4 morceaux d’ananas
• 4 tranches d’orange
• 4 feuilles de menthe
• Glaçon

Préparation

1. Coupez l’ananas en gros morceaux. Pelez l’orange et coupez-la en quartiers.
2. Placez les ingrédients dans le mixeur comme suit : ananas, orange, farine de noix de coco, sucre, lait de coco, glaçons. Fermez le mélangeur avec le couvercle.
3. Sélectionnez le programme Cocktail et appuyez sur le bouton de démarrage. Ou bien mélangez manuellement pour obtenir le résultat souhaité.
4. Après avoir mélangé, enlevez le couvercle et versez la Virgin colada dans des verres remplis de glaçons. Décorez avec de l’ananas, de l’orange et de la menthe et dégustez immédiatement.




Conseil

Au lieu de la farine de noix de coco, vous pouvez aussi utiliser de la noix de coco finement râpée.