Yaourt grec à la banane et à la vanille
Aller à :
2-3 portions
5-10 min.
INGRÉDIENTS
- 500 g de yaourt grec
- 2 grosses bananes
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 gousse de vanille
- Huile neutre
Garnitures appropriées :
- Myrtilles
- Pistaches
- Noix de coco
- Fruit de la passion
- Orange séchée
- Banane en tranches
- Amandes salées
PRÉPARATION
- Épluchez et coupez les bananes en tranches. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y saisir les tranches de banane. Ajouter la cassonade et faire frire jusqu'à ce que le sucre caramélise. Mettez les bananes dans un saladier et laissez-les refroidir brièvement. Ajouter la pâte de vanille et écraser le tout finement à l'aide d'un mixeur plongeant. Verser le yaourt dans un bol et y incorporer les bananes écrasées jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
