Staub
La Cocotte
Cocotte 20 cm / 2,2 l, Rond, Noir
Description
Cette cocotte ronde Staub vous permettra de concocter de délicieux plats mijotés conformément à la tradition française. Elle est idéale pour préparer de délicieux plats de viande comme le bœuf bourguignon, ainsi que des mijotés de légumes comme la ratatouille. Dans cet ustensile de cuisine, tous les ingrédients bénéficieront d'une cuisson lente et douce afin que leurs saveurs puissent se développer et se mélanger pleinement. Cette cocotte noire est la preuve que l'on peut cuisiner avec style. Sa couleur neutre s'accordera avec presque toutes les cuisines. Les cocottes Staub en fonte sont dotées d'un émaillage intérieur noir mat qui fera dans ce cas écho au coloris noir de l'extérieur. Cet émaillage a pour effet de renforcer la saveur naturelle d'un plat. Extrêmement robuste, il résiste aux rayures et est facile d'entretien, à l'instar de la fonte extérieure. Cette cocotte ronde de Staub présente un diamètre de 20 cm et une hauteur de 14 cm, pour une contenance de 2,2 litres. Elle peut être utilisée sur n'importe quelle plaque de cuisson, y compris l'induction ainsi que dans le four pour créer des plats exquis. Les performances de l'émaillage s'améliorent par ailleurs à chaque utilisation. Raison de plus pour inviter plus souvent vos amis à venir se délecter de vos délicieux plats mijotés dans votre nouvelle cocotte en fonte !
- La fonte émaillée durable répartit la chaleur de manière uniforme
- Émail noir mat à l’intérieur pour un meilleur rôtissage et des saveurs intenses
- Le couvercle spécial garde vos plats tendres et savoureux
- Convient à toutes les cuisinières, y compris l’induction, et au four
- Staub est une marque du groupe Zwilling.
Détails du produit
- Numéro d'article 40509-487-0
- Référence Demeyere 1102025
- Couleur: Noir
- Résistance à la chaleur: 240 ºC
- Résistance au froid (°C): -20 ºC
- Matériau: Fonte
- Nom du revêtement: Black Matt
- Revêtement interne: Émail
- Couvercle existant: Oui
- Induction: Oui
- Compatible four: Oui
- Adapté au congélateur: Oui
- Compatible tous feux: Oui
- Compatible lave-vaisselle: Oui
- Poids net: 3,60 kg
- Capacité: 2,20 l
- Longueur du produit: 26,30 cm
- Largeur du produit: 20,00 cm
- Hauteur du produit: 14,20 cm
- Hauteur sans couvercle: 9,50 cm
- Diamètre supérieur: 20,00 cm
- Diamètre du fond: 16,10 cm
- Longueur de la poignée ou du manche: 3,00 cm
La Cocotte de Staub
Les ustensiles de cuisine en fonte sont utilisés depuis de nombreux siècles, entre autres pour leur excellente efficacité énergétique. Le matériau est connu pour sa conduction et sa rétention uniformes de la chaleur, ce qui signifie que les plats frits développent de nombreux arômes de rôtissage. Les aliments réfrigérés bénéficient également des propriétés de rétention de la température, car ils restent frais pendant plusieurs heures et peuvent être servis sans problème lors des réceptions en plein air.
Arrosage d'arômes de Staub
Avec son couvercle plat, la cocotte Staub se ferme hermétiquement. Grâce au système spécial d'arrosage, l'humidité est collectée de manière homogène au dessous du couvercle et s'égoutte sur la préparation.
Revêtement émaillé protecteur
L'intérieur de la cocotte est recouvert d'émail noir mat avec une structure rugueuse. Il est résistant aux rayures et aux acides et assure donc une longue durée de vie à l'ustensile de cuisine.
Artisanat traditionnel
25 paires de mains et un minimum de 100 étapes de production différentes sont nécessaires à la fabrication d'une seule cocotte. Enfin, chaque article est testé selon un catalogue strict de critères de qualité.
Véritable savoir-faire authentique de tradition, les produits STAUB sont à l'image de la cuisine française, toujours à la recherche de l'excellence, sans oublier le goût et le plaisir de partager un bon repas. Depuis l'iconique cocotte en fonte émaillée, STAUB a su se diversifier et propose aujourd'hui une large gamme de produits en fonte allant du wok au gril, en passant par la poêle, le service à fondue ou le tajine.
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