ZWILLING
Four Star
Couteau à fileter 18 cm
Description
Le couteau à fileter de la série Four Star est un accessoire largement éprouvé pour les tâches quotidiennes. Il est idéal pour fileter la viande et le poisson, son look s'harmonise avec tous les ustensiles de cuisine et il facilite la préparation des plats. Le couteau SIGMAFORGE est forgé d'une seule pièce d'acier pour le rendre spécialement résistant et durable. C'est la base pour assurer d'excellentes qualités de coupe et une géométrie favorable. La lame est en alliage d'acier inox spécial de ZWILLING, avec une combinaison optimale de chrome et de carbone. La lame subit en outre une trempe spéciale à la glace pour assurer une résistance accrue à la corrosion. Les lames FRIODUR sont flexibles et restent tranchantes plus longtemps. La lame de 18 cm, la mitre et le manche se prolongent sans joint et évitent les rebords dérangeants. La mitre entre la lame et le manche assure l'équilibre pour un maniement sûr et optimal pendant le filetage. Avec le couteau à fileter de ZWILLING, vous disposez d'un outil de précision pour couper la viande et le poisson et servir vos convives.
- Les lames FRIODUR en acier durci à la glace sont très résistantes et restent affûtées plus longtemps
- Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d’une seule pièce d’acier
- Transition parfaite entre le manche et la lame, extra hygiénique et robuste
- Manche ergonomique confortable
- Manche ergonomique en ABS pour un équilibre optimal et une manipulation sûre
Détails du produit
- Numéro d'article 31073-181-0
- Référence Demeyere 310731810
- Couleur: No-color
- Matériau: Formule spéciale d'acier
- Type de manche: Soie cachée
- Type de bord: Tranchant lisse
- Finition des bords: V-edge
- Procédé de fabrication: Forgé
- Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
- Couleur de la poignée: Noir
- Matière du manche: Matière synthétique
- Poids net: 0,13 kg
- Longueur du produit: 30,50 cm
- Largeur du produit: 3,10 cm
- Hauteur du produit: 3,30 cm
- Longueur de lame: 18,00 cm
- Longueur de la poignée ou du manche: 12,40 cm
- Largueur de manche: 2,00 cm
- Largeur de lame: 0,10 cm
- Épaisseur de lame: 0,10 cm
Pour le filetage fin
Le couteau tient confortablement en main et vous permet de travailler avec précision lors du filetage.
Flexibilité de la lame
La lame en alliage d'acier spécial ZWILLING offre un équilibre optimal de dureté et de flexibilité.
Résistante à la corrosion
La lame FRIODUR durcie à la glace rend le couteau résistant à la corrosion, tranchant et durable.
ZWILLING – À VOS CÔTES DEPUIS 290 ANS
ZWILLING rassemble les gens dans la joie de la cuisine et du partage, depuis 290 ans déjà. Cuisiner ensemble, préparer ensemble, déguster ensemble, tout cela nous rassemble, entre amis ou en famille. Car tester de nouvelles recettes, fêter autour d'un plat phare et se retrouver tous autour de la table sont des moments précieux de la vie quotidienne que ZWILLING accompagne depuis 290 ans. Si ça ce n'est pas une bonne raison de faire la fête...
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