ZWILLING Pro Couteau à désosser 14 cm

Le couteau à désosser ZWILLING Pro est conçu spécialement pour séparer, couper et dépouiller la viande crue. Avec la lame pointue de 14 cm, vous coupez sans effort dans la viande, la volaille ou le poisson, et séparez les os, les tendons, la graisse et la peau de la viande sans détruire les fibres. Forgé avec précision en une seule pièce d'acier, le couteau SIGMAFORGE séduit même les chefs professionnels grâce à sa lame précise et ses excellentes capacités de coupe. L'acier du couteau est de très haute qualité par la proportion équilibrée entre chrome et carbone employée dans l'alliage d'acier ZWILLING, et le procédé de trempe à la glace subséquent. Ce couteau tranchant, résistant à la corrosion et flexible, conserve son fil pendant longtemps. La géométrie spéciale de la lame en forme de coin la rend extrêmement robuste et permet une découpe aisée. Le fil continu permet de couper jusqu'à la mitre. Le manche de conception ergonomique résistant aux chocs et aux impacts, fabriqué en plastique de haute qualité, tient confortablement en main. Trois rivets connectent la soie continue au manche et assurent un équilibre parfait pendant le maniement du couteau. Avec le couteau à désosser ZWILLING, vous pouvez préparer la viande à cuire et séparer, couper et dépouiller sans peine viandes, volailles et poissons.