ZWILLING
Professional S
Couteau de chef 16 cm
Description
Le couteau de chef de la série Professional "S" est le bon choix si un style classique combiné avec la plus haute qualité est important pour vous. Depuis de nombreuses années, ce couteau est un assistant fiable pour les chefs professionnels du monde entier. Avec sa lame de 16 cm, le couteau de chef convient tout aussi pour préparer toutes sortes de viande, de légumes ou de poissons à la maison. Il est fabriqué en un alliage d'acier inox spécial ZWILLING, avec une combinaison parfaite de chrome et de carbone qui confère au couteau sa qualité exceptionnelle. La lame FRIODUR a été affinée en outre par une trempe spéciale à la glace qui confère au couteau une résistance à la corrosion, une flexibilité et un tranchant durable exceptionnels. Un autre atout de ce couteau de chef est sa mitre qui assure un équilibre optimal pour faciliter de travail. Le design du manche à 3 rivets contribue également au look classique du couteau. Ce couteau ne présente pas de rebords, ce qui facilite son nettoyage. Le couteau de chef de ZWILLING est un véritable polyvalent pour votre cuisine, peu importe que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur.
- Les lames FRIODUR en acier durci à la glace sont très résistantes et restent affûtées plus longtemps
- Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d’une seule pièce d’acier
- Transition parfaite entre le manche et la lame, extra hygiénique et robuste
- Manche ergonomique confortable
- Manche en plastique ergonomique avec trois rivets : Pour une utilisation sans fatigue et sûr du couteau
Détails du produit
- Numéro d'article 31021-161-0
- Référence Demeyere 310211610
- Matériau: Formule spéciale d'acier
- Type de manche: Soie cachée
- Type de bord: Tranchant lisse
- Finition des bords: V-edge
- Procédé de fabrication: Forgé
- Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
- Couleur de la poignée: Noir
- Matière du manche: Matière synthétique
- Poids net: 0,21 kg
- Longueur du produit: 30,00 cm
- Largeur du produit: 3,80 cm
- Hauteur du produit: 2,00 cm
- Longueur de lame: 16,00 cm
- Longueur de la poignée ou du manche: 13,40 cm
- Largueur de manche: 2,00 cm
- Largeur de lame: 0,20 cm
- Épaisseur de lame: 0,20 cm
ZWILLING Professional S
Les couteaux de la série ZWILLING Professional S sont des outils de découpe idéaux : avec des lames FRIODUR durcies à la glace pour une durabilité particulièrement longue et une résistance à la corrosion. Les couteaux SIGMAFORGE sont forgés à partir d'une seule pièce d'alliage d'acier inoxydable spécial ZWILLING. Les couteaux de cuisine de qualité élevée sont particulièrement faciles à entretenir, grâce à la transition continue entre le manche et la lame. Même les heures de découpe sont une tâche sûre : Grâce à son manche ergonomique au design classique, le couteau tient exceptionnellement bien en main.
Forgeage artisanal à Solingen
L'acier spécial fait la différence. Il rend le couteau de chef robuste et résistant à la corrosion, et il tient ses promesses : Tranchant et précision.
À partir d'un moule unique
Le couteau est forgé à partir d'une seule pièce d'acier et présente une transition continue entre le manche en plastique et la lame. Cela le rend particulièrement facile à nettoyer.
Prise en main sûre
Hachez des herbes, découpez des légumes, tranchez de la viande. Tout est possible sans effort grâce au manche ergonomique au look noir élégant.
ZWILLING – À VOS CÔTES DEPUIS 290 ANS
ZWILLING rassemble les gens dans la joie de la cuisine et du partage, depuis 290 ans déjà. Cuisiner ensemble, préparer ensemble, déguster ensemble, tout cela nous rassemble, entre amis ou en famille. Car tester de nouvelles recettes, fêter autour d'un plat phare et se retrouver tous autour de la table sont des moments précieux de la vie quotidienne que ZWILLING accompagne depuis 290 ans. Si ça ce n'est pas une bonne raison de faire la fête...
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