Ingrediënten

• 2 bananen
• 2 sinaasappels
• 1 ananas
• 1/2 stokbrood
• 4 el rum
• 10 gr suiker
• 120 gr gesmolten boter

Hoe maak je het?

1. Verwarm eerst de barbecue voor op 180°C.
2. Schil het fruit.
3. Verwijder de steel van de ananas en snij in hapklare stukken. Snijd de sinaasappels in achtjes en de bananen in 6 plakken. Doe het gehakte fruit in een kom.
4. Meng met de rum en 2 el van de suiker, dek het fruit af en marineer minstens 15 minuten.
5. Snijd het stokbrood in 12 plakjes en bestrijk ze met de gesmolten boter. Wentel er de resterende suiker in.
6. Doorprik het brood en gemarineerd fruit op de spiezen
7. Bak ze op de barbecue tot ze lichtbruin zijn. Serveer onmiddellijk.