Vegan bananenpannenkoek
Ga naar:
 
second_bodycontent_area01

Aantal stuks 4

 

INGREDIËNTEN

  • 140 g banaan
  • 140 g havermout (gemalen)
  • 500 ml amandel, kokos- of sojamelk
  • 60 g pindakaas
  • snuifje zout
  • 1 tl johannesbroodpitmeel

DE BEREIDING

  1. Mix of blend de havermout tot meel in een blender of keukenrobot.
  2. Voeg de rest van de ingrediënten toe in de blender en mix verder tot een glad beslag.
  3. Neem je Demeyere pannenkoekenpan en breng deze op temperatuur. Bak deze heerlijke bananenpannenkoeken in een beetje zonnebloemolie of kokosvet.

Tip

  • Vervang de amandel-, koko- of sojamelk door gewone melk en het johannesbroodpitmeel door twee eieren. Een even lekker alternatief voor het 100% vegan recept.