WELKE MESSENSERIE PAST BIJ MIJ?

Al in 1976 zorgde ZWILLING voor een revolutie in de normen voor hoogwaardige koksmessen met het naadloze, volledig plastic handvat. De 4-sterren (of **** sterren)-serie is het klassieke meesterstuk van veiligheid, ergonomie en comfort en is tot vandaag met meer dan 40 miljoen messen de meestverkochte ZWILLING-messenserie ter wereld.

Geschikt voor enthousiaste hobbykoks die waarde hechten aan robuuste kwaliteit, ergonomie en klassiek tijdloos design.

Professional of hobbykok: Met ZWILLING Pro-messen krijg je de perfecte symbiose van de vernieuwende technologie van een gebogen krop, traditionele optiek en de hoogste precisie. De evolutie van het klassieke mes met de drie klinknagels is gebaseerd op het succesrecept van de ZWILLING speciale staalsmelt techniek met FRIODUR-ijsharding en is de nieuwe standaard voor creatieve koks – zelfs geschikt voor ongewone klussen in de keuken.

Geschikt voor ambitieuze en veeleisende hobbykoks, professionele koks en alle fans van het klassieke drie-klinknagels-design die van een moderne twist houden.

Professionals wereldwijd vertrouwen op de kwaliteit en traditie van deze geklonken messenserie.Doorlopend staal met een naadloze verwerking zorgen voor een optimale balans en veilige hantering. Optimale bescherming van de handen dankzij de kropvorm op het heft zorgt ook voor een evenwichtige gewichtsverdeling voor moeiteloos hanteren. Professional S is van professionele kwaliteit voor zwaar continu gebruik: corrosiebestendig, flexibel en een buitengewone randvastheid.

Geschikt voor koks en professionele koks met hoge eisen aan hun messen die waarde hechten aan een optimale handbeschermig.

Bij keukenmessen gaat het niet alleen om het scherpe lemmet, maar minstens zo belangrijk zijn een stevig heft dat altijd goed in de hand ligt en een goede balans. De robuustheid, het aantrekkelijke uiterlijk van het drie-klinknagels-design met ZWIILLING-embleem en een lichter gewicht zijn de kenmerken die door ZWILLING Gourmet-klanten worden gewaardeerd.

Geschikt voor pragmatische beginnende koks die de instap in de wereld van hoogwaardige keukenmessen willen maken en waarde hechten aan functionaliteit, ergonomie en robuustheid.

De serie ZWILLING NOW S – vakmanschap ontmoet design. Gemaakt in Solingen van roestvrij speciaal staal worden de optimaal gebalanceerde messen van ijsgehard FRIODUR-lemmeten voorzien. Het ontwerp is geïnspireerd op de kleuren van de natuur en is afkomstig van de gerenommeerde ontwerpers Matteo Thun en Antonio Rodriguez - het creëren van uitzonderlijke messen in kwaliteit en design.

Geschikt voor vrienden van de jonge en trendbewuste keuken die zich willen uitrusten met moderne messen in harmonieuze kleurencombinaties.

Liefde op het eerste gezicht. Wat damastmessen zo fascinerend maakt, wordt bij de messen van de serie 5000MCD 67 al snel duidelijk: De prachtige bladnerf, een delicaat bloemenpatroon op superhard staal - het is geen toeval dat dit 132-lagen-damaststaal met traditionele Honbazuke-slijping de aanduiding 'Flower-Damast' draagt.

Geschikt voor veeleisende koks die waarde hechten aan een bijzonder design, scherpte en een filigrane, delicate lemmetnerf.

De messen van de serie 5000MCD verenigen de typische eigenschappen van Japanse messen: Hardheid, scherpte, bestendigheid. Het geheel in een fascinerend jasje. De scherpe messen met Honbazuke-slijping tonen pure elegantie met individueel Flower-Damast motief, aangevuld met handgrepen van edel masurberkenhout voor een individuele, natuurlijke look.

Geschikt voor veeleisende koks die op zoek zijn naar scherpe Japanse messen in een traditioneel ontwerp, afgewerkt met lichte houten handgrepen.

Esthetiek en functionaliteit gaan bij goed design hand in hand. Voor de messen van de serie MIYABI 6000MCT betekent dat: Elegantie versmelt met extreem hard poederstaal. Een uitstekend uiterlijk, dubbel gevouwen stalen behuizing en de ultrascherpe Honbazuke-slijping - een combinatie die de keukenwereld in vervoering brengt.

Geschikt voor messenfans die houden van bijzondere Japanse messen met een elegant, gracieus design en uitstekende scherpte.

De MIYABI 7000 D-messenserie is een scherpgeslepen kunstwerk. De lemmeten, gemaakt van hoogwaardig, 65-lagen staal met Honbazuke-slijping en CRYODUR ijsgehard, maken indruk door hun fascinerende damast-design. Het kunstwerk wordt gecompleteerd door onderhoudsvriendelijke, traditioneel vormgegeven D-heften.

Geschikt voor fans van Japanse messen die bijzonder scherpe snijdgereedschappen vol traditie en met modern design zoeken.

De MIYABI serie 5000FCD is een symbiose van elegant design, de nieuwste technologie en eeuwen van messenmakerij. Het 48-lagen lemmet met damastpatroon, de slanke, ultrascherpe Honbazuke-slijping en een fraai gevormde handgreep van fijn pakkahout zijn kenmerken die de Japanse messentraditie bepalen.

Geschikt voor mesliefhebbers die Japanse messen vol sierlijke elegantie en traditie, evenals een bijzondere scherpte zoeken.