MIYABI
7000 D
Gyutoh 20 cm
Beschrijving
Japanse chefs stellen zeer hoge eisen als het op hun messen aankomt: ze moeten keer op keer moeiteloos door het voedsel glijden, en dus uitzonderlijk scherp en robuust zijn. Ook een mooie, opvallende look is een must. Bent u op zoek naar een mes dat aan al deze criteria voldoet? Dan is de Miyabi 7000D gyutoh perfect voor u. Het lemmet is 20 cm lang en dus ideaal om grote ingrediënten klein te snijden, zoals vlees of groente. Het mes is gemaakt van meerdere lagen staal met een speciale formule. Deze lagen maken het mes uitzonderlijk hard en zorgen ervoor dat het niet alleen precies snijdt, maar ook zeer lang zijn vlijmscherpe snijrand behoudt. De afzonderlijke staallagen vormen samen het prachtige, herkenbare damastpatroon. Zelfs het lemmet voldoet aan de hoogste normen op het vlak van prestaties en design. Het is zo gevormd dat het mes comfortabel in de hand ligt, zodat u vlot kunt werken en steeds maximaal de controle behoudt. Het heft is gemaakt van synthetische hars met houtlook, een zeer hard materiaal dat lang meegaat. Roestvrijstalen versieringselementen maken het design compleet. De Miyabi 7000D gyutoh maakt van koken een buitengewone ervaring.
- Damascus-design met 65 lagen staal
- Het mes heeft een kern van CMV60 staal omringd met 64 lagen roestvrij staal. Zo is het lemmet zeer hard en blijft het lang vlijmscherp
- CRYODUR messen van ijsgehard staal zijn extreem stevig en blijven langer scherp
- Authentiek Japans mesprofiel
- Met de hand geslepen volgens het Honbazuke proces
- Comfortabele, ergomische greep uit Micarta met hout look
- Met de hand vervaardigd in Seki, Japan
- Handwas aanbevolen
- Levenslange garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik
Productdetails
- Item nr. 34543-201-0
- Kleur: No-color
- Materiaal: CMV60
- Type greep: Verborgen angel
- Type snijvlak: Gladde snijkant
- Afwerking snijvlak: Honbazuke snijvlak
- Fabricagemethode: Gelast
- Hardheid van het lemmet (HRC): 61 HRC
- Kleur van de greep: Zwart
- Materiaal van de greep: Micarta
- Gewicht (netto): 0,23 kg
- Lengte van het product: 34,10 cm
- Breedte van het product: 2,30 cm
- Hoogte van het product: 4,90 cm
- Lemmetlengte: 20,00 cm
- Greeplengte: 14,00 cm
- Greepbreedte: 2,30 cm
- Lemmetbreedte: 0,20 cm
- Lemmet dikte: 0,20 cm
Er zijn wel 100 stappen en 42 dagen nodig om een mes de naam Miyabi waardig te maken. Elk mes komt via de handen van ervaren ambachtslui tot bij jou, zodat je steeds de beste kwaliteit krijgt. Onze messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14de eeuw Japan's epicentrum voor zwaardsmeedkunst is.
Je krijgt het beste van twee werelden: Duitse ingenieurs en Japanse ambachtslui - samen goed voor enorme duurzaamheid en de scherpte van een scalpel.
De vermelding ‘Geverifieerde aankoop’ bij een review geeft aan dat de review is gegeven na een daadwerkelijke aankoop van het product.
De vermelding ‘Geverifieerde review’ geeft aan dat de review werd ingediend via het review formulier in onze ZWILLING webshop. In dit geval is het voor ons echter helaas niet mogelijk te zeggen of de review verband houdt met een eerder door de gebruiker of een derde gedane aankoop.
Als er beoordelingen worden vermeld die oorspronkelijk niet in onze ZWILLING Online Shop zijn ingediend en gepubliceerd, maar in ZWILLING Online Shops in andere landen, zullen wij dit in het kader van de beoordeling aangeven. In dit geval kunnen wij helaas ook niet zeggen of de beoordeling betrekking heeft op een aankoop die eerder door de gebruiker of door een derde is gedaan.
Meer informatie over onze klanten reviews vind je in onze algemene gebruiksvoorwaarden.
