Hapjespannen

Hapjespannen: stijlvol serveren

Je gerechten rechtstreeks van het fornuis of uit de oven op tafel zetten? Dat kan met een hapjespan! In dit artikel bespreken we nog meer voordelen van een hapjespan met hoge rand.

Wat onderscheidt een hapjespan van andere pannen?

Een hapjespan is een grote, ronde bakpan met een hoge rand en een diameter van minstens 28 cm. Een belangrijk verschil zit hem in de handgrepen. Terwijl een bakpan één lange handgreep heeft, is een hapjespan voorzien van twee handgrepen aan de zijkant. Zo neem je de pan gemakkelijk en veilig uit de oven. Het grootste verschil? Dat is hoe je een hapjespan gebruikt. Wat je in een bakpan klaarmaakt, leg je na het koken op een bord of schotel. Maar met een hapjespan zet je een gerecht eenvoudig rechtstreeks van het fornuis of uit de oven op tafel.

Overzicht van alle kenmerken van een hapjespan:

• Een handgreep aan beide zijden: Een hapjespan telt twee handgrepen, zodat je ze gemakkelijk kunt vastnemen. Tenzij de pan in de oven heeft gestaan, zijn de handgrepen nooit warm.
• Een pan met een hoge rand: Hapjespannen hebben een hoge rand. Daardoor past er meer in de pan en kun je meer mensen te eten geven.
• Hapjespannen met een deksel: Sommige hapjespannen zijn voorzien van een deksel. Zo blijft je eten langer warm, ook op tafel. Het maakt niet zoveel uit of je deksel gemaakt is van glas of gietijzer.
• Koken, bakken, garen: Een hapjespan is geschikt voor meer dan één kooktechniek. Je kunt er vlees, vis en groenten in koken, bakken of garen. Veel hapjespannen zijn bovendien geschikt voor de oven.
• Stijlvol design: Een hapjespan zet je na het koken niet in de kast, maar gewoon in het midden van de tafel. Ze moet er dus ook mooi uitzien. Want eten doe je ook met je ogen.

Welke hapjespan past bij mij?

Hapjespannen kunnen van verschillende materialen gemaakt zijn. Het gaat dan vooral om twee soorten.

1. Aluminium hapjespannen: Hapjespannen van aluminium zijn erg licht en gemakkelijk te hanteren. Aluminium verspreidt de warmte ook goed, waardoor je energiezuiniger kunt koken. Ook visueel is aluminium interessant. Met hun mooie, klassevolle uitstraling staan deze pannen prachtig op tafel.
2. Roestvrijstalen hapjespannnen: Roestvrijstalen hapjespannen verspreiden de warmte bijzonder goed en passen perfect bij de rest van je keukengerei in hetzelfde materiaal. Bovendien zijn ze krasbestendig en gemakkelijk schoon te maken.
3. Gietijzeren hapjespannen: Een gietijzeren hapjespan houdt de warmte goed vast, waardoor je je gerecht er ook in kunt opdienen. Ook aan tafel blijft je eten namelijk langer warm.

NB: de meeste professionele hapjespannen zijn voorzien van een speciale afwerkingslaag. Een antikleeflaag zorgt ervoor dat je eten niet aanbrandt. Wil je graag weten welke afwerkingslaag een sauteerpan heeft? Lees de gedetailleerde info van de pan.

Koop een hapjespan voor je inductiekookplaat

Inductiekoken is de norm geworden voor hobbykoks. Daarom zijn veel hapjespannen – inclusief de exemplaren uit aluminium – geschikt voor inductiekookplaten. Wil je graag weten of je met jouw pan met hoge rand op inductie mag koken? Lees de technische gegevens.

Nodig je graag gasten uit of sta je maar wat graag in de keuken voor je gezin? Dien je maaltijden dan eens op in een hoogwaardige hapjespan. De juiste pan koop je hier online.