ZUTATEN

• 4 Eier
• 500 ml Milch
• 250 g Weizenmehl
• 1 Prise Salz
• 50 g flüssige Butter

ZUBEREITUNG

1. Die Zutaten in folgender Reihenfolge in den Mixbehälter des ZWILLING ENFINIGY Table Blenders geben: Eier, Milch, Mehl, Salz, Butter. Den Deckel aufsetzen.
2. Das Programm Smoothie auswählen und per Knopfdruck bestätigen. Nach Ende des Programms den Deckel abnehmen.
3. Eine Crêpespfanne erhitzen.
4. Gerade so viel Teig hineingeben, bis der Boden bedeckt ist und ca. 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze auf jeder Seite backen. Den restlichen Teig auf die gleiche Weise zu Crêpes backen.
5. Die Crêpes je nach Wunsch süß oder herzhaft belegen, z. B. mit frischen Beeren und Puderzucker, Zimt-Zucker oder mit Schinken und Käse.