Karamellisierte Früchte vom Grill
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FÜR 4 PORTIONEN
ZUTATEN
- 2 Bananen
- 2 Orangen
- 1 Ananas
- 0.5 Stück Baguette
- 4 EL Rum
- 100 g Zucker
- 100 g Zerlassene Butter
ZUBEREITUNG
- Zunächst den Grill auf 180 °C vorheizen.
- Die Früchte schälen.
- Die Ananas vom Strunk befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Orangen achteln, die Bananen jeweils in 6 Scheiben schneiden. Das geschnittene Obst in eine Schüssel geben.
- Rum und 2 EL des Zuckers vermischen, das Obst in der Marinade mindestens 15 Minuten abgedeckt ziehen.
- Das Baguette in 12 Scheiben schneiden, mit der zerlassenen Butter bestreichen. Im restlichen Zucker wenden.
- Nun Brot und marinierte Früchte abwechselnd auf die Grillspieße stecken.
- Die Spieße so lange auf dem Grill garen, bis sie leicht gebräunt sind. Die gegrillten Früchte sofort servieren.