ZUTATEN

• 4 Kartoffeln
• 400 g Speck
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 Handvoll Rosmarinnadeln

ZUBEREITUNG

1. Zunächst den Grill auf 180 °C vorheizen.
2. Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben scheiden. Den Speck in etwas dünnere, aber ähnlich große Scheiben schneiden.
3. Speck und Kartoffeln abwechselnd auf die Spieße stecken, mit dem Kreuzkümmel bestreuen.
4. Unter regelmäßigem Wenden die Kartoffelspalten grillen (indirekt).
5. Rosmarinnadeln fein hacken, kurz vor dem Servieren über die Kartoffeln am Spieß streuen.