Leckere Meal Prep Rezepte für eine einfache Essensplanung
Mit unseren genialen Meal Prep Ideen wird das Vorbereiten von Mahlzeiten zum Kinderspiel! Spare Zeit und Energie, indem du deine Mahlzeiten im Voraus planst, zubereitest und aufbewahrst. Genieße gesunde, leckere und ausgewogene Gerichte jederzeit und überall. Erfahre jetzt mehr über unsere Meal Prep Rezepte und Tipps!
Meal Prep vs. Vorkochen
Was ist Meal prep? Meal Preparation – kurz Meal Prep – klingt viel spannender als die deutsche Übersetzung und zugleich Erklärung „Essen- oder Mahlzeitenvorbereitung“. Kochprofis oder auch Kraftsportler*innen, die auf ihren Muskelaufbau achten müssen, leben es bereits vor und kochen komplette Gerichte oder auch einzelne Komponenten bis zu einer Woche vor. Nun hält dieser Trend auch Einzug in die heimischen Küchen. Denn Meal Prepping ist mehr als nur Vorkochen von Mahlzeiten oder die Zubereitung von doppelten Portionen, da es auf jede Mahlzeit anwendbar ist, die sich im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren lässt.
Meal Prep Inspiration für den ganzen Tag
So zum Beispiel einige Meal Prep Ideen für den Tag: die Overnight-Oats zum Frühstück, die bunte Salat-Bowl zum Mittagessen, die bereits marinierten Hähnchenspieße zum Abendessen, der fruchtige Obstsalat zum Nachtisch oder ein paar Energy Balls als Snack für Zwischendurch.
Richtig gepreppt mit FRESH & SAVE
Das A und O für die richtige Aufbewahrung der Meal Prep Gerichte sind passende Gläser, Beutel oder Behälter. Nutze dafür unser Vakuumsystem von ZWILLING FRESH & SAVE. Es findet sich für jedes Meal Prep Rezept der passende Beutel oder Box zur Aufbewahrung im Kühl- oder Gefrierschrank oder auch für die Lunchbox für To go. Sie sind stapelbar und somit platzsparend und halten dank des Vakuums die Meal Prep Gerichte länger frisch als im Vergleich zur herkömmlichen Aufbewahrung ohne Vakuum.
Meal Prep – Erfolg auf ganzer Linie
Die Vorteile fürs Meal Prepping liegen also auf der Hand: Zeit- und Geldersparnis sowie ein nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln. Durch die selbstzubereiteten und vorgekochten Mahlzeiten kannst du deine individuelle Ernährungsform, sei es vegetarisch, vegan oder auch Low Carb ganz einfach berücksichtigen.
Welche Lebensmittel eignen sich für Meal Prep?
Entdecke die besten Lebensmittel für dein Meal Prep! Mit unserer umfangreichen Auswahl an nahrhaften und vielseitigen Zutaten kannst du köstliche Mahlzeiten im Voraus zubereiten.
Grundsätzlich eignen sich für das Meal Prepping alle Zutaten, die sich im rohen oder zubereiteten Zustand gut lagern oder ohne viel Aufwand, z. B. in der Mikrowelle, wieder aufwärmen lassen. Frische Zutaten, wie z. B. rohes Gemüse, Obst oder Salat im Gegensatz zu gekochten oder verarbeiteten Gerichten bzw. Zutaten zuerst essen. Getreideprodukte wie z. B. Reis oder Couscous sind gute Sattmacher und sind einfach und schnell zu erwärmen. Viele Meal Prep Rezepte beinhalten Fleisch bzw. Geflügel, hier insbesondere Hähnchen, es lässt sich im Handumdrehen zubereiten und ist zusätzlich reich an Protein.
Gesunde und leckere Meal Prep Rezepte zum Frühstück
Starte den Tag mit gesunden und leckeren Frühstück-Bowls, Overnight Oats und Smoothies! Entdecke unsere einfachen Meal Prep Rezepte für das stressfreie Frühstück.
Frühstück-Bowls fix gepreppt
Eine beliebte Wahl für ein ausgewogenes Frühstück sind die sogenannten „Frühstück-Bowls“. Hierbei werden verschiedene Zutaten wie frisches Obst, Joghurt, Nüsse und Samen in einer Schüssel kombiniert. Durch das Vorbereiten der Zutaten am Vorabend kannst du dir morgens ganz einfach deine Bowl oder FRESH & SAVE Box schnappen und sofort genießen.
Overnight Oats: Haferflocken im neuen Gewand
Eine weitere leckere Option sind Overnight Oats. Dabei werden Haferflocken über Nacht in Milch oder Joghurt bzw. einer pflanzlichen Alternative eingeweicht, sodass sie am nächsten Morgen eine cremige Konsistenz haben. Mit verschiedenen Toppings wie Beeren, Nüssen oder Honig lassen sich die Overnight Oats nach Belieben verfeinern. Entdecke hier das köstliche Meal Prep Rezept Beeriges Overnight Oat.
Smoothies – easy gepreppt, fix gemixt
Und wenn es mal besonders schnell gehen soll, kannst du dank Meal Prepping im Handumdrehen einen nahrhaften Smoothie zubereiten. Verwende dazu unsere ZWILLING FRESH & SAVE Beutel, um die Zutaten im Voraus zu portionieren und vakuumiert einzufrieren oder im Kühlschrank aufzubewahren. So hast du immer frische Zutaten zur Hand, kannst sie bei Bedarf einfach herausnehmen und dir deinen Vitaminkick für den Tag mixen.
Was kommt rein in den Frühstücks-Smoothie?
Lass’ dich von unseren Meal Prep Rezepten inspirieren und lege einen energiegeladenen Start in den Tag hin! Der Frühstücks-Smoothie kombiniert Apfel, Karotte mit Ingwer und erfrischenden Zitrusnoten. Für Bitterliebhaber ist der Grapefruit-Joghurt-Drink genau das Richtige. Unser Beeriger Hafer-Bananen-Smoothie macht lange satt und der Birnen-Kiwi-Smoothie ist der ideale Anfänger-Smoothie für alle Mixer-Neulinge, die sich an ihren ersten grünen Smoothie wagen.
Also los! Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke die köstlichen Möglichkeiten der Meal Prep Rezepte für das Frühstück.
Perfekt für To go – Meal Prep Rezepte fürs Büro
Meal Prep eignet sich nicht nur für zuhause, sondern auch, um Essen fürs Büro vorzukochen. Lass’ dich von unseren Meal Prep Ideen begeistern.
Was eignet sich zum Mitnehmen?
Am besten sind Gerichte oder Snacks, die man direkt kalt genießt, wie Sandwiches oder aber nur mit wenigen Handgriffen fertigstellt, z. B. den Salat nur noch mit dem mitgebrachten Dressing mischen. Vorgekochte Mahlzeiten, die man ganz einfach in der Mikrowelle erhitzt oder nur kurz mit heißem Wasser aus dem Wasserkocher überbrüht oder im Wasserbad erwärmt.
Leckere Büro- und Snack-Rezepte
Geht dir nachmittags die Energie aus, dann hilft dir unser Snack Rezept Cashew-Cranberry Energiebällchen aus dem Mittagstief raus.
Finde hier weitere tolle Vorschläge für Meal Prep Rezepte für dein Mittagessen im Büro:
Meal Prep Vegetarisch & Vegan
Meal Prep ist so vielseitig und für jede Ernährungsweise geeignet. Entdecke hier Tipps, Ideen und Rezepte zum Thema Meal Prep vegetarisch.
Meal Prep vegetarisch – Fokus auf Gemüse & Co.
Genau das zeichnet die vegetarische oder vegane Ernährungsform aus: Fokus auf pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst und pflanzliche Proteinlieferanten, wie z. B. Hülsenfrüchte. Hast du Lust deine Meal Prep Rezepte vegetarisch zuzubereiten? Es ist gar nicht so schwer! Viele Meal Prep Rezepte sind ganz schnell in eine vegetarische oder vegane Variante umgewandelt. So wird z. B. durch den Einsatz von klein geschnittenem Gemüse oder pflanzlichen Fleischalternativen aus dem „Chili con carne“ ein „Chili sin carne“. Dieses vegetarische Gericht eignet sich auch zum Einfrieren. Nutze hierfür die Beutel oder passende Boxen von unserem Vakuumsystem ZWILLING FRESH & SAVE.
Tipp für knackigen Salat
Damit deine vorbereiteten Salate, wie z. B. Blattsalat oder Bowls, z. B. mit Couscoussalat, bis zum Verzehr knackig bleiben und sich nicht mit Salatsauce vollsaugen, das Dressing einfach in einem kleinen Behälter oder Glas separat aufbewahren und erst kurz vor dem Essen untermischen.
Leckere vegetarische und vegane Meal Prep Rezepte
Damit du siehst, wie einfach es ist vegetarische oder sogar vegane Rezepte zum Vorkochen umzusetzen, haben wir dir einige Meal Prep Rezepte als Vorschläge zusammengestellt:
Meal Prep Pläne – Organisation ist alles
Um sich gut auf eine Woche Meal Prep vorzubereiten ist die Planung schon die halbe Miete. Mit unserem ausfüllbaren Meal Prep Plan kannst du dir deine Meal Prep Woche ganz einfach organisieren. Suche dir 5 Rezepte aus, notiere dir die Zutaten, die du nicht vorrätig hast. Samstags kaufst du für die gesamte nächste Woche ein, Sonntags bereitest du alles für die einzelnen Mahlzeiten zu und unter der Woche greifst du auf deine Meal Prep Gerichte zurück. Um gleich loszulegen, hier ein toller Rezeptvorschlag: Lachsfilet in 5 unterschiedlichen Zubereitungsarten.
Meal Prepping Rezepte – Aus 1 mach 3
Die folgenden Meal Prep Rezepte bestehen jeweils aus drei Rezepten, die als Basis eine Zutat oder eine Zubereitung haben, die sich zu drei Gerichten abwandeln lässt. Du startest mit den Meal Prep Steps und kannst die Rezepte an einem Tag komplett vorbereiten oder aber die Gerichte am entsprechenden Tag mit wenigen Handgriffen fertigstellen. Lass dich von unseren Meal Prep Ideen inspirieren und kreiere daraus eigene Kombinationsmöglichkeiten.
3 Tage – 3 Gerichte
Meal Prep Tipps & Tricks
Hier kommen unsere Meal Prep Tipps – auf einen Blick noch einmal alles Wichtige zusammengefasst.
Abkühlen – das Zauberwort
Kühle deine warmen Meal Prep Gerichte schnellstmöglich herunter in dem du sie in die entsprechenden Meal Prep Boxen oder Meal Prep Behälter umfüllst. Verschließe sie erst, wenn der Inhalt vollständig ausgekühlt ist. Stelle die Behälter dann kalt oder friere Boxen oder Beutel ein. Nutze unser ZWILLING FRESH & SAVE System zum Vakuumieren der Boxen oder Beutel.
Frisches hat Vorrang
Bei Meal Prep Rezepten, die frische Blattsalate enthalten, fülle das Dressing in ein auslaufsicheres Gefäß und gieße es erst kurz vor dem Essen darüber, sonst saugt sich der Salat mit dem Dressing voll und wird „matschig“. Gleiches gilt für empfindliche, leicht verderbliche Gerichte verzehre diese zuerst im Gegensatz zu vorgekochten Gerichten mit langer Garzeit.
Meal Prep für Anfänger
Starte langsam und suche dir einfache Gerichte zum Vorkochen heraus, die du gut kennst. Nimm dir zunächst nur Rezepte für wenige Tage vor, anstatt direkt mit einer ganzen Woche und all ihren Mahlzeiten zu beginnen.
Meal Prep Rezepte sicher aufbewahren
Wähle deine Meal Prep Behälter zur Aufbewahrung der vorbereiteten oder vorgekochten Gerichte sorgfältig aus. Bereite z. B. Aufläufe in Glasformen vor, die direkt in den Backofen können. Unsere ZWILLING FRESH & SAVE Auflaufform hat einen Deckel mit dem du sowohl das vorbereitete als auch das gegarte Essen sicher aufbewahren kannst. Nutze zur Aufbewahrung deiner Meal Prep Rezepte unsere Vakuumboxen und -beutel von FRESH & SAVE. Unter Vakuum halten die Gerichte bis zu 5-mal länger frisch als im Vergleich zur Aufbewahrung ohne Vakuum.
