Und damit wollen wir auch starten: ein Appetit-Häppchen zum Anfang, um Lust auf ofengeeignetes Kochgeschirr zu machen. Denn manche Gerichte macht man am besten bei lang andauernder, großer Hitze und in ofenfesten Töpfen oder Pfannen, die für die Umstände im Ofen gemacht sind.
Ratatouille: Ein klassischer, französischer Gemüseeintopf, prädestiniert für das Garen in einer Cocotte oder einem Schmortopf. Wenn das ursprünglich provenzalische Gericht auch in deine Küche Einzug hält, profitiert es besonders von der Zubereitung in einem ofengeeigneten Topf, sehr gut auch mit Deckel und der Aromaregen, wie ihn unsere STAUB Cocottes und Bräter haben. Der Geschmack des Gemüses wird dadurch kräftiger und natürlicher.
Weihnachtsbraten: Der Weihnachtsbraten ist ein ebenfalls typisches Ofengericht, das du sehr gut mit einem Bräter, zum Beispiel dem 41 cm Bräter von ZWILLING PLUS, zubereiten kannst. Das großzügige Edelstahl Kochgeschirr ist bis 200 °C hitzebeständig und erlaubt ideale Hitzezirkulation im Inneren. So wird das Gargut wunderbar zart und vollmundig.