Hier sind einige Tipps, wie du den Verschleiß deiner Messer minimieren kannst. So kannst du deine Messer länger verwenden und musst sie nicht so schnell entsorgen.
Richtige Aufbewahrung
Lagere deine Messer immer in einem Messerblock oder an einer Magnetleiste, um die Klingen vor Beschädigungen zu schützen. Das Aufbewahren in einer Schublade kann dazu führen, dass die Klingen stumpf werden oder zerkratzen. Eine große Auswahl passender Blöcke findest du übrigens hier.
Geeignete Schneidunterlagen verwenden
Verwende immer ein geeignetes Schneidbrett, vorzugsweise aus Holz oder Kunststoff. Das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas oder Stein kann die Klingen schnell stumpf werden lassen. Geeignete Schneidbretter findest du zum Beispiel hier.
Messer nicht in die Spülmaschine geben
Auch wenn es bequem ist, sollten Messer niemals in die Spülmaschine gegeben werden. Die aggressiven Reinigungsmittel und die Hitze in der Spülmaschine können das Metall angreifen und die Klingen schneller stumpf werden lassen.
Messergriff pflegen
Nicht nur die Klinge, auch der Griff des Messers sollte gepflegt werden. Besonders Griffe aus Holz benötigen regelmäßige Pflege, um Risse und Brüche zu vermeiden.
Auf Qualität beim Neukauf achten
Beim Kauf von neuen Messern solltest du immer auf eine gute Qualität achten. Hochwertige Messer halten länger und müssen seltener ersetzt werden, was nicht nur gut für deinen Geldbeutel, sondern auch für die Umwelt ist.
Mehr Infos, wie deine Messer länger halten, findest du auch hier:
Messer richtig aufbewahren >
Messer pflegen und reinigen >
Der ZWILLING Schleifservice >