MIYABI 6000MCT

Ästhetik und Funktionalität gehen bei gutem Messerdesign Hand in Hand. Bei dieser Serie heißt das: Eleganz verschmilzt mit extrem hartem Pulverstahl.

Der Kern aus extrem hartem MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist von zwei weiteren Stahllagen umgeben, die einer Hammerschlag-Behandlung, auf Japanisch Tsuchime genannt, unterzogen werden. CRYODUR Klinge, gehärtet in einem speziell entwickelten Verfahren (inklusive Eishärtung bei -196° C), das für die extrem hohe Härte sorgt.

Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug. Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen.

Formstabiler Pakka Wood-Griff – in eigens entwickelter Form – für perfekte Balance, hohen Komfort und ermüdungsfreies Schneiden bei allen Schneidtechniken; edler Look mit dunkler Holz-Optik und stilvoller Endkappe.

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8 Ergebnisse
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MIYABI 6000 MCT
Santokumesser 18 cm, Glattschliff
4.8 Sterne Bewertung (8)
279,00 €
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MIYABI 6000 MCT
Gyutoh 20 cm, Pakka Holz
3 Größen
4.9 Sterne Bewertung (11)
209,00 €
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MIYABI 6000 MCT
Shotoh 13 cm, Pakka Holz
2 Größen
5.0 Sterne Bewertung (3)
199,00 €
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MIYABI 6000 MCT
Gyutoh 24 cm, Pakka Holz
3 Größen
4.9 Sterne Bewertung (11)
319,00 €
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MIYABI 6000 MCT
Shotoh 9 cm, Pakka Holz
2 Größen
5.0 Sterne Bewertung (3)
169,00 €
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MIYABI 6000 MCT
Gyutoh 16 cm, Pakka Holz
3 Größen
4.9 Sterne Bewertung (11)
229,00 €
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MIYABI 6000 MCT
Brotmesser 23 cm, Wellenschliff
5.0 Sterne Bewertung (1)
279,00 €
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MIYABI 6000 MCT
Sujihiki 24 cm, Pakka Holz
5.0 Sterne Bewertung (1)
289,00 €
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