ZWILLING
Professional S
Santokumesser 18 cm, Kullenschliff
Beschreibung
Spitzenklasse modern interpretiert: Diese geschmiedeten Premium-Messer im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet. Du kochst gern und willst dabei auf passende Schneidwerkzeuge setzen, die dich nicht enttäuschen? Das Santokumesser der Serie Professional S von ZWILLING kann dein neuer Schneidassistent werden. Das Santoku wird nicht nur von japanischen Köch*innen als vielseitig einsetzbares Messer geschätzt: Es wird eingesetzt für das Zerteilen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff liegt beim Arbeiten gut in der Hand. Die FRIODUR Klinge wird in einem speziellen Verfahren eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders schneidhaltig und flexibel ist. Qualität aus Deutschland – dafür steht dieses Messer mit all seiner Hochwertigkeit.
- Klinge gefertigt aus der Stahl der Sorte Sonderschmelze
- Länge der Klinge: 18 cm.
- FRIODUR eisgehärtete Klingen sind sehr haltbar und korrosionsbeständig.
- Ergonomischer Griff aus Kunststoff: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
- Besonders ausbalanciertes Griffdesign.
- Razor Edge Abzug
Eigenschaften
- Artikelnr: 31120-181-0
- Material: Sonderschmelze
- Griffart: Flach-Erl
- Schleifart: Kullenschliff
- Veredelung: Razor Edge
- Herstellungsart: geschmiedet
- Klingenhärte: 55-58 HRC
- Grifffarbe: Schwarz
- Griffmaterial: Kunststoff
- Gewicht netto: 0,15 kg
- Produktlänge: 30,00 cm
- Produktbreite: 4,50 cm
- Produkthöhe: 2,00 cm
- Klingenlänge: 18,00 cm
- Grifflänge: 12,50 cm
- Handle width: 1,60 cm
- Klingenbreite: 0,20 cm
- Klingenstärke: 0,20 cm
So reinigst du deine Messer:
Messer sollten von Hand mit lauwarmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem kratzfreien Spültuch oder Schwamm gereinigt werden. Messer, die aus der Stahlsorte Sonderschmelze gefertigt wurden, sind spülmaschinengeeignet.
Welche Schneidtechnik wofür geeignet ist?
Messer richtig schärfen
ZWILLING – AUS DER KLINGENSTADT SOLINGEN IN DIE WELT
Seit 1731 fertigt ZWILLING Schneidwaren und Küchenprodukte in Solingen, der Heimat der weltbekannten Schwert-, Messer- und Scherenhersteller. Heute ist ZWILLING eine der bekanntesten Marken der Welt und weiß Profi- und Hobbyköche gleichermaßen zu begeistern. Innovative Funktionen, formvollendetes Design und höchste Qualität zeichnen alle Produkte für Küche und Esstisch aus. Lass dich inspirieren und entdecke die Welt von ZWILLING!
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