ZWILLING
Tanrei
Spick & Garniermesser 10 cm
Beschreibung
Damast in neuer Dimension. Kombiniert mit Premium-Stahl und typisch japanischer Handwerkskunst. Ergibt: ultimative Premiummesser. Hergestellt im japanischen Seki aus 101-lagigem Stahl. Veredelt mit einem Honbazuke-Abzug von Meisterhand. Für eine hervorragende Anfangsschärfe. Mit elegantem Damast-Muster: macht jedes Messer zu einem Unikat. Und einem Drei-Nieten-Griff aus luxuriösem Micarta. Obst schälen. Gemüse schneiden. Fleisch spicken. Erledigst du alles mit dem praktischen Spick- und Garniermesser.
- Gefertigt und handgeschliffen von Meisterhand in Seki, Japan
- Einzigartiges Damast-Muster macht aus jedem Messer ein Unikat
- Extraharte Schneide mit 63 HRC
- Ummantelt von 100 Lagen speziell entwickeltem Premium-Stahl
- Ultra-scharf dank Honbazuke-Abzug – von Meisterhand geschliffen
- Eleganter Drei-Nieten-Griff aus hochwertigem Micarta
- Fusion aus deutscher Ingenieurskunst und traditionellem japanischem Handwerk
Eigenschaften
- Artikelnr: 30570-101-0
- Material: FC63
- Griffart: Flach-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 63 HRC
- Grifffarbe: Braun
- Griffmaterial: Micarta
- Gewicht netto: 0,12 kg
- Klingenlänge: 10,00 cm
Damast-Design – jedes Messer ist besonders
An japanischen Messern ist es oft zu sehen und es sorgt immer wieder für Aufsehen: das Damast-Muster. Eine Maserung der Klingen, eine wunderschöne und auch leicht mystische Zeichnung, die wie eine Art Fingerabdruck für ein Messer ist. Denn kein Damast-Muster gleicht dem anderen, was auch dein TANREI Messer zu etwas ganz Besonderem macht.
Von Hand geschliffen aus Seki, Japan
Wenn du bei ZWILLING japanische Messer suchst, bekommst du auch japanische Messer. Die Messer der TANREI Serie wurden in der japanischen Messer-Stadt Seki hergestellt. Dort wurden sie von hochqualifizierten Messer-Spezialisten nach traditioneller Handwerkskunst gefertigt und von Hand geschliffen.
Das Officemesser – ein Extra für deine Küche
Das Officemesser ist kein Allrounder wie das Koch- oder Santokumesser. Aber was es macht, das macht es richtig gut! Das Officemesser ein echter Spezialist für die fachgerechte Vorbereitung vieler Obst- und Gemüsesorten. Es schneidet Schalen zuverlässig, hauchdünn ab und verschont das leckere Fruchtfleisch.
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