Optimal madopbevaring
Mere friskhed. Mere smag. Længere holdbarhed. Det er resultatet af ZWILLING Fresh & Save CUBE opbevaringsbokse. Det innovative friskhedssystem revolutionerer din madopbevaring. Det lufttætte låg og vakuumteknologien gør det muligt at beskytte din mad mod skadedyr og tab af smag.
Optimal madopbevaring - de vigtigste fordele
Det kan betale sig at opbevare mad optimalt. Så får du mest muligt ud af dine ingredienser og fødevarer, samtidig med at du reducerer madspild. Her er nogle af fordelene ved optimal opbevaring af fødevarer:
- Ved at opbevare maden i lufttætte beholdere bevarer den sin gode smag, da fugt, udtørring eller fremmede lugte ikke har en chance for at trænge ind i vores vakuumbeholdere.
- Fødevarerne holder sig friske længere og er mere næringsrige. Takket være vakuumbeholdere forbliver vitaminer, fibre og andre vigtige næringsstoffer, hvor de hører til: i din mad.
- Korrekt opbevaring af fødevarer betyder mindre madspild – et forhold, der går hånd i hånd med længere friskhed. Takket være den forlængede holdbarhed har du mere tid til at bruge dit lager og undgå, at maden hurtigt bliver for gammel og går til spilde.
- God opbevaring betyder, at man sparer penge. Hvis du smider mindre mad ud, behøver du ikke købe mad lige så ofte. Det sparer penge og reducerer husholdnings- og emballageaffald til gavn for miljøet.
Opbevaring af tørvarer - hvad holder hvor længe??
De fleste fødevarer bliver ikke dårlige med det samme, og tørre fødevarer kan opbevares i særlig lang tid. Hvis du ikke ved, hvad du skal opbevare og hvor længe - her er nogle af de mest populære tørre ingredienser/fødevarer og deres holdbarhed, når de opbevares korrekt:
- Linser og bønner er gode proteinkilder og kan opbevares i flere år, hvis de holdes tørre og beskyttet mod lys.
- Du kan opbevare tørre krydderier i op til et år. Derefter kan de langsomt miste deres smag, selv om de opbevares korrekt.
- Pasta og nudler kan sagtens opbevares i en lufttæt køkkenkrukke i flere måneder, før de koges. Kogt og frisk pasta skal dog bruges efter et par dage.
- Valnødder, cashewnødder, mandler og nødder generelt er "superfoods" og kan også opbevares i meget lang tid. Det afhænger dog af tilberedningsmetoden. Hele, uskrællede nødder kan opbevares i flere måneder, hvis de opbevares køligt og mørkt. Afhængigt af typen af hakkede nødder skal du være opmærksom på holdbarhedsdatoen. Du bør fryse afskallede, hakkede nødder, hvis du vil opbevare dem i lang tid.
- Afhængigt af ingredienserne kan müsli holde sig relativt længe. Dem, der kun består af flager, havregryn og lignende kornprodukter, holder lidt længere end dem med frugt. Det bedste, du kan gøre, er at tage müslien ud af pakken/posen, når du har åbnet den, og lægge den i en vakuumbeholder med det samme. Det vil sikre, at din müsli holder sig frisk til udløbsdatoen.
Hvad skal jeg bruge for at opbevare maden optimalt?
For at nyde tørvarer endnu længere behøver du kun to ting: ZWILLING Fresh & Save CUBE opbevaringsbokse og de rigtige køkkenskabe til opbevaring af madvarer. Lukkede skabe og skuffer er gode valg, der ikke giver direkte sollys.
Hvor er det bedste sted at opbevare mad?
Det ideelle miljø for de fleste tørvarer er på et mørkt sted med en temperatur lidt under stuetemperatur. For særligt sarte tørvarer bør du undgå at opbevare dem for tæt på køkkenventilatoren, i nærheden af kogeplader, ovnen eller i vindueskarmen.
Varme, for høj luftgennemstrømning og fugt er ikke godt for tørvarernes holdbarhed, friskhed og smag. Fugt kan f.eks. få mel eller kaffe til at klumpe sammen og føre til mug. Luft, ligesom varme, får maden til at tørre hurtigt ud og bærer ikke kun fugt, men også fremmede lugte, der ændrer smagen og duften. Desuden tiltrækker mad, der opbevares i det fri, skadedyr.
Intet af ovenstående betyder noget i dit køkken, hvis du bruger ZWILLING Fresh & Save CUBE opbevaringsbeholdere. Det er madopbevaring, når det er bedst! Vores bokse har alt, hvad din mad har brug for: de er lufttætte, brudsikre og stabelbare. Du kan få matchende låg til hver kasse, og takket være ventilen i låget kan alle opbevaringsbeholdere vakuumforsegles! Alt, hvad du har brug for til bæredygtig opbevaring af mad, er her i et sæt stilfulde, pladsbesparende opbevaringsbokse!
