Cook & Create

Madlavning er en kunst - og du kan lære det hos os. Skæreteknikker, tilberedningsmetoder, plejetips og meget mere til at forvandle ingredienser til lækre kreationer.

TIPS TIL DIG

Sådan skærer du fisk

Fra rensning til udskæring: Sådan forbereder du din fisk korrekt trin for trin.
Skæreteknikker

Forskellige fødevarer kræver forskellige skæreteknikker. Her viser vi dig en oversigt.
Grillning på panden

Er du interesseret i vores tips til at grille med grillpande? Vi afslører, hvordan du opnår den autentiske grillsmag.
Vores plejetips til dig

For at du kan have glæde af dine produkter i lang tid, har vi samlet et par tips til dig. Find ud af, hvordan du rengør dine knive, bestik, køkkengrej og køkkenredskaber korrekt. Vi deler også information om pleje og opbevaring. Du finder også detaljerede instruktioner om, hvordan du plejer vores vakuumsystem. For eksempel viser vi dig trin for trin, hvordan du rengør vakuumpumpen eller de genanvendelige vakuumposer korrekt.

ALT OM KØKKENORGANISERING

Køkkenorganisering

Køkkenet er centrum for en familiehverdag fuld af kulinariske oplevelser. Men hvordan organiserer man et køkken?
Vakuumforsegling - gjort enkelt!

Friskhed er nemt! Organisér din daglige rutine med vores alsidige sortiment af vakuumprodukter.
Madopbevaring

Med den rigtige madopbevaring kan du opnå meget: Mere friskhed, holdbarhed og smag.

MERE OM MAD

Den perfekte steak

Med disse oplysninger, tips og tricks til tilberedning kan du lave den perfekte steak.
Hvilken vin til hvad?

En vin passer godt til din ret, hvis smagsprofilerne matcher. Vi viser dig præcis, hvad du skal holde øje med.
Saltsorter og egenskaber

Salt er uundværligt i køkkenet. Men ikke alt salt er det samme. Find det perfekte salt til forskellige retter her.
Go vegan!

10 praktiske tips til at komme i gang med vegansk madlavning!
Bagelblanding

Du skal blot krydre brød med den aromatiske blanding og andre lækre opskriftsideer baseret på krydderiblandingen!
Kødvidenskab

Hvilket kød findes der, og hvad passer til hvad? Vi har en oversigt til dig med masser af information og billeder.
Guide til madolie

Hvad er madlavningsolier egentlig, hvordan adskiller de sig, og hvilken olie er egentlig velegnet til hvad?

SÆSON & LEJLIGHEDER

Dækning af bordet til din 4-retters menu

Din 4-retters menu er klar og bliver langsomt forberedt. Vores guide vil hjælpe dig.
Fold grantræer af servietter

Værtsguiden viser dig, hvordan du trin for trin forvandler servietter til smukke grantræer.
Skær halloween-græskaret ud

I alt syv trin viser vi dig, hvordan du selv laver et typisk Halloween-græskarhoved.

LÆS OGSÅ

Produktviden

Materialer, anvendelse, pleje - opdag alt, hvad du har brug for at vide om vores produkter.
Opskrifter

Vi har samlet forskellige opskrifter fra lande verdenen over. Gå på opdagelse og find inspiration til din næste ret.
Culinary World

Oplev ZWILLING: Vores værdier, vores drivkraft, vores mission.

Cook & Create

Cook & Create: Din guide til kulinariske eventyr med ZWILLING

Du er på Cook & Create: Her bliver dit køkken scene for nye kulinariske eventyr! Vi guider dig til mere bæredygtighed i køkkenet. Viser dig de nyeste madtrends. Eller giver dig tips til maddeling, hvis du har lyst til det! Vores guide er fyldt med nyttige tips og tricks, som vil revolutionere din daglige madlavning. Med køkkenhacks og guides vil du genopdage maden, dit køkken og måske endda dig selv!

Vigtig viden om opbevaring af fødevarer

Opbevaring af fødevarer er nøglen til at bevare friskheden af ingredienserne til dine måltider. Cook & Create fortæller dig alt, hvad du har brug for at vide om madopbevaring. Hvordan lufttætte beholdere hjælper dig med at holde maden frisk i længere tid og reducere køkkenaffald. Den vigtige rolle, som den rette temperatur i køleskabet spiller, og den bedste måde at opbevare frugt og grønt på. 

Køkkenhacks og guides

Små tricks i køkkenet er ofte guld værd. I ordets bogstaveligste forstand: Vi fortæller dig, hvordan du kan konservere din mad i længere tid - og dermed spare penge. Eller vil du gerne vide, hvordan du kan reducere madspild i dit køkken markant? Find ud af det i vores køkkenhacks. Revolutionen for din køkkenorganisation venter også på dig. Orden er det halve af kampen? I endnu højere grad i køkkenet. Med vores hacks kan du opfylde din kvote!

Bæredygtighed i køkkenet

Bæredygtighed er ikke bare en trend, men en vigtig livsstil, som også har en plads i dit køkken. Cook & Create viser dig, hvordan du kan undgå engangsplast og i stedet bruge genanvendelige beholdere. Ideelle produkter til bæredygtig forberedelse, korrekt indkøb, opbevaring og tilberedning af måltider - hos Cook & Create lærer du alt, hvad du behøver for at udvikle dit bæredygtige potentiale fuldt ud.

Sæsonbetonede retter

Årstiderne byder på en overflod af friske ingredienser, som gør dine retter særligt velsmagende. Om foråret ser vi frem til asparges og jordbær, om sommeren til saftige tomater og friske krydderurter. Om efteråret er græskar og svampe stjernerne i køkkenet, mens vinteren byder på kraftige gryderetter og krydderier. Det er bare skønt, ikke? Glæd dig til alle årstiderne med opskrifterne på Cook & Create! Brug variationen i hver kulinarisk sæson til at afprøve nye retter igen og igen.

Aktuelle madtrends hos Cook & Create

Køkkenverdenen er i konstant forandring, og der er altid nye trends, som udvider din kulinariske horisont. Meal prep er en af dem. Gør dit liv lettere og mere bæredygtigt på samme tid! Forbered måltider på forhånd. Spar tid. Og stress. En anden trend er maddeling. Her kan du ikke bare spare på maden, men også blive en del af et fællesskab, der hele tiden vokser og tænker på fremtiden. Ligesom ideen om nul spild. Denne køkkentrend fokuserer på at minimere køkkenaffald. For eksempel ved at bruge uemballerede fødevarer. 

Oplev Cook & Create fuldt ud

Med vores temaområde Cook & Create kan du ikke bare opdage nye lækkerier, men også beskytte miljøet og nyde de nyeste trends i køkkenet. Vær kreativ, prøv nye ting, og sæt pris på mad på en helt ny måde.