INGREDIENSER

• 2 svinefileter
• 24 salvieblade
• 6 skiver svineflæsk
• 2 skiver røget bacon
• 3 oliven med paprika
• 4 spsk. madolie

FORBEREDELSE

1. Forvarm grillen til 160 °C.
2. Skær svinefileterne i 12 stykker, ca. 2 centimeter tykke. Krydr med salt og peber.
3. Pynt hvert stykke med 2 salvieblade og en halv skive svineflæsk.
4. Rul derefter medaljon ind i en skive bacon.
5. Sæt filet og oliven skiftevis på spyddene. Pensl med olie.
6. Vend spyddene jævnligt i ca. 10-15 minutter.