Medaljoner med salvie på spyd
Klassiske medaljoner med smag af Middelhavet.
Hop til:
![Servings second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-dk-Library/default/dwff1699d5/images/content-recipe/servings.gif)
til 4 personer
![Prep in second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-dk-Library/default/dw05c0fb9f/images/content-recipe/prep.gif)
45 minutter
INGREDIENSER
- 2 svinefileter
- 24 salvieblade
- 6 skiver svineflæsk
- 2 skiver røget bacon
- 3 oliven med paprika
- 4 spsk. madolie
FORBEREDELSE
- Forvarm grillen til 160 °C.
- Skær svinefileterne i 12 stykker, ca. 2 centimeter tykke. Krydr med salt og peber.
- Pynt hvert stykke med 2 salvieblade og en halv skive svineflæsk.
- Rul derefter medaljon ind i en skive bacon.
- Sæt filet og oliven skiftevis på spyddene. Pensl med olie.
- Vend spyddene jævnligt i ca. 10-15 minutter.