Laksespyd med citronskiver
Et lækkert, syrligt alternativ til kød
Hop til:
![Servings second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-dk-Library/default/dwff1699d5/images/content-recipe/servings.gif)
til 4 personer
![Prep in second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-dk-Library/default/dw05c0fb9f/images/content-recipe/prep.gif)
30 minutter
INGREDIENSER
- 1 kg laksefilet
- 2 citroner
- 14 citronmelisse-blade
- 4 spsk. citronsaft
FORBEREDELSE
- Forvarm grillen op til 160 °C.
- Skær laksefileten i grove tern.
- Vask citronerne, og skær dem i tynde både.
- Sæt citronbåde, citronmelisseblade og lakseternene skiftevis på spyddene. Dryp med lidt citronsaft, og smag til med salt og peber.
- Steg spyddene på den varme grill i ca. 10, mens de vendes jævnligt.
- Spyddene er klar til at spises, så snart skindet er brunt og sprødt, og den ønskede kernetemperatur (ca. 54 °C) er nået.