Universalknive

Køb en universalkniv til mange formål

En universalkniv er en standardkniv i ethvert køkken. Den kaldes også en tomatkniv og kan bruges til hurtige opgaver i køkkenet. Vi har samlet nogle tips til dig om, hvad der kendetegner vores universalknive, og hvordan de bruges.

Hvad kendetegner en universalkniv?

De fleste universalknive har et bølgeskær, så de kan anvendes alsidigt. Her er en oversigt over de mest almindelige anvendelser:

Brødkniv

En universalkniv med takket blad er perfekt til at skære boller og rundstykker med. Også rundstykker med en hårdere skorpe kan med den rigtige universalkniv skæres ensartet og uden krummer.

Tomatkniv

Det bølgeformede blad på de fleste universalknive egner sig fremragende til at skære bløde grøntsager som for eksempel tomater. Frugtkødet bliver ikke mast, når der skæres.

Klargøring af frugt og grønt

Med en universalkniv kan du let snitte alle slags grøntsager som squash eller svampe og udkerne frugt eller grøntsager.

Udskæring af pølse og ost

Har du har nogle gange brug for en kniv til at skære et stykke ost eller pølse i små skiver? Så er universalkniven den helt rigtige kniv til opgave.

Universalkniven er, som navnet siger, egnet til generelle køkkenopgaver af mindre omfang. Når man hurtigt skal have fat i en kniv til mindre opgaver, er universalkniven altid lige ved hånden. Den kan imidlertid ikke erstatte specialknive som for eksempel brødkniven, kokkekniven eller grøntsagskniven. Disse køkkenknive er særligt tilpasset til behovene ved forarbejdning af de enkelte fødevarer.

Hvad er den rigtige knivstørrelse til universalkniven?

Du bør almindeligvis købe en universalkniv i middellængde mellem 11 og 13 cm. Det har flere umiddelbare fordele, for mellemstore knive ligger rigtig godt i hånden og kan føres meget præcist.

Hvorfor købe en universalkniv fra ZWILLING Onlineshop?

Hver eneste universalkniv, du køber hos os, er udførligt forarbejdet. Knivene fra vores ZWILLING-produktserier har følgende egenskaber.

FRIODUR-knivbladet

Nogle universalknive er udstyret med et ishærdet FRIODUR-knivblad. Dette knivblad opstår som resultat af en særlig ishærdningsteknik. Herigennem forbedres bladets hårdhed, fleksibilitet og korrosionsbestandighed.

SIGMAFORGE-knive

Vores SIMAFORGE-knive er smedet af et stykke stål som specialstål af høj kvalitet. Disse universalknive har en særlig hårdhed, skæreevne og fleksibilitet.

Let håndtering

Universalknivene fra vores onlineshop er udstyret med ergonomiske skæfter. Det gør dem ekstra behagelige at bruge.

Smukt design

Knive skal også passe ind i et køkken rent visuelt. Vores universalknive er udformet i et smukt og stilfuldt design.

Vores tips til korrekt knivpleje

Når du har besluttet dig for at købe en universalkniv, skal den kunne bruges i mange år. Den rette rengøring og pleje er afgørende i den forbindelse. Vær opmærksom på, om kniven er egnet til opvaskemaskine. Det bedste er altid at rengøre din universalkniv under varmt vand efter brug. Derved undgår man, at genstridigt snavs sætter sig fast på kniven, og du kan hurtigt benytte din universalkniv igen. Som skæreunderlag bør du bruge et skærebræt af træ eller plastik for at skåne bladet.

Vi ønsker dig god fornøjelse med at se dig omkring i shoppen og vælge den rette universalkniv i vores shop.