INGREDIENSER

• 160 g kaffebønner 
• 800 ml koldt vand
• isterninger til servering, efter smag 

Forberedelse

Mal kaffebønnerne groft i ZWILLING ENFINIGY kaffekværnen. Læg den derefter i 
ZWILLING SORRENTO PLUS stempelkande og hæld det kolde vand i. Dæk til og lad det trække i 
ca. 12 timer i køleskabet. 
Ved slutningen af brygningstiden trykkes kaffegrumsen ned med stemplet og evt, 
hæld den kolde bryg gennem en fin sigte. 
Nyd den rent med isterninger eller bland den med andre ingredienser. 

TIP

Den lange bryggetid får kaffekornene til at opløses en smule, så det er bedre at male kaffekornene 
kaffen mere groft. 

INFO

Kaffebønner eller allerede malet pulver bevarer deres aroma længere i poser eller kasser af den 
ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumsystem.