Kylling med kartiofler Retten lyder måske ikke særlig spektakulær, men når du først har smagt den, vil den helt sikkert blive en favorit i din menuplan.
Hop til:



SERVINGS
4


PREP IN
50 min.



4 chicken legs
4 chicken breasts, halved
2 tbsp olive oil
4 shallots
1 clove garlic, sliced
2 sprigs rosemary
2 sprigs thyme
800 g small potatoes
350 ml chicken stock
Salt
Freshly ground black pepper
150 ml dry white wine

  1. Preheat the oven to 350° F. 
  2. Steg kyllingebenene og brysterne i 2 spsk olivenolie i en ovnfast stegepande, indtil de er gyldenbrune overalt, fjern dem og hold dem varme. Skræl og finhakkede skalotteløg. Steg i den brugte gryde sammen med hvidløgskiverne. Tilsæt derefter urterkviste og de skrælede kartofler. krydder med salt og peber og overhæld med hvidvin. Hæld den ikke-krydderede fond.
  3. Kom kødstykkerne tilbage i gryden. Sæt i den forvarmede ovn (varmluft, midterste hylde) i 15 minutter. ved 350 ° grader. Sænk temperaturen til 300 ° grader og steg i yderligere 15 minutter. Fjern til sidst ryden fra ovnen og kog på kogepladen for at reducere væsken, indtil den er cremet og begynder at blive tykkere.

Opdag flere opskrifter

Se alle
Opskrifter
Stegt jægerkylling med rosmarin
Opskrifter
Tacos med grillet kylling
Opskrifter
Laks i olivenpanering med bønner
Opskrifter
Baskisk kylling