Muslinger med prosciutto skinke
Hop til:



SERVINGS
2


PREP IN
5 min.


COOK FOR
10 MIN.



2 liters (small) mussels
200 ml white wine
3 large shallots, chopped
250 g Prosciutto ham, cut into cubes
10 g butter
3 tbsp. parsley, chopped
Salt and pepper

  1. Vask muslingerne i rent vand, og hold dem kølige.
  2. Sauter de hakkede skalotteløg i smør i 2 minutter i en STAUB-muslingpot.
  3. Tilsæt Prosciutto skinke i tern og steg i yderligere 2 minutter på medium varme.
  4. Tilsæt hvidvin og kog op.
  5. Tilføj muslingerne, og luk muslingpotten med låget.
  6. Kog, indtil alle muslingerne er åbnet.

Opdag flere opskrifter

Se alle
Opskrifter
Pulposalat med selleri
Opskrifter
CAP FERRET OYSTERS A LA CHEZ BOULAN
Opskrifter
St.Tropez muslinger
Opskrifter
Rejerhaler med hvidløg