Det er her, vi vil starte: med en appetitvækker, der vil få dig til at brænde for ovnfast køkkengrej. For nogle retter tilberedes bedst over lang, høj varme i ovnfaste gryder eller pander, der er lavet til ovnens forhold.
Ratatouille: En klassisk fransk grøntsagsgryde, der er forudbestemt til at blive tilberedt i en cocotte eller en hollandsk ovn. Hvis denne ret, der stammer fra Provence, også finder vej til dit køkken, har den særlig gavn af at blive tilberedt i en ovnfast gryde, også god med låg og selvsmøring ("aromaregn") som f.eks. dem til vores STAUB cocotter og hollandske ovne. Grøntsagerne bliver mere velsmagende og naturlige.
Flæskesteg: Flæskestegener også en typisk ovnret, som du nemt kan tilberede i et ovnfad, f.eks. en 41 cm hollandsk ovn fra ZWILLING PLUS. Dette generøse køkkenudstyr i rustfrit stål er varmebestandigt op til 200 °C og giver en ideel varmecirkulation indeni. Så den mad, der skal tilberedes, bliver dejligt mør og fuld af smag.