INGREDIENSER

• 750 g ost
• 300 g frosne hindbær
• 100 g sukker
• 1 citron
• Mælk eller fløde

Tilbehør:

• Tørrede hindbær
• Solbær
• Kakao-nibs
• Granatæblekerner
• Mørk chokolade

FORBEREDELSE

1. Kom hindbærrene i en skål. Tilsæt sukker, og bland det godt. Når hindbærrene er tøet op, kommes de i et blenderglas. Brug derefter en blender til at purere hindbærrene.
2. Hæld ostemassen i en skål, tilsæt de purerede hindbær, og bland det hele med lidt mælk eller fløde til den ønskede konsistens. Tilsæt til sidst citronsaft efter smag.