ZWILLING Professional S udbeningskniv 14 cm

At fjerne ben eller sener og fedt er en drilagtig opgave, som ikke bør foretages med en stor kokkekniv. Du kan nemt komme til skade eller skære for meget af det velsmagende kød fra. Brug denne udbenerkniv fra ZWILLING, som har en perfekt længde på 14 cm og et smalt blad, som gør det til let arbejde at udbene forskellige typer kød. Kniven fra PROFESSIONAL “S” serien anvendes af professionelle kokke verden over på grund af materialerne af høj kvalitet. Det anvendte stål i den specielle ZWILLING fremstillingsproces har den perfekte blanding af krom og kulstof, og kniven er præcisionssmedet af blot ét stykke stål. FRIODUR® bladet forstærkes af en speciel ishærdningsteknik, som gør udbenerkniven særdeles korrosionsbestandig og fleksibel med fremragende skæreevne. Brystet er helpresset, hvorfor kniven er fri for irriterende kanter. Skaftet er lavet af et sort plastmateriale og er udsmykket med tre nitter. En klassisk, traditionel udbenerkniv, som er skarp og fleksibel – et must-have i et hvilket som helst køkken.