Grillet ananas
Hop til:


second_bodycontent_area01

Til
3-4 portioner

second_bodycontent_area01

TID
ca. 20 minutter.

 

INGREDIENSER

  • 1 ananas
  • 100 g. brunt farin
  • 100 g. smør
  • 100 ml ananasjuice
  • ½ lime
  • 1 tsk cayennepeber
  • Salt

FREMGANGSMÅDE

  1. Skræl ananassen og halver den lodret.
  2. Fjern stilkene og skær frugtkødet i ca halvanden centimeter tykke skiver. Læg dem til side.
  3. Smelt sukkeret i en gryde ved middel varme. Så snart sukkeret er karamelliseret, afglaser med ananasjuice og limesaft. Lad det simre i fem til ti minutter, indtil væsken er fordampet, og der er dannet en brun karamel.
  4. Skær det kolde smør i tern og rør det i karamellen med et piskeris.
  5. Smag til med cayennepeber og salt.
  6. Forvarm grillristen og grill ananasskiverne på begge sider. Skru ned for varmen og pensl med karamellen på begge sider.
  7. Kog de karamelliserede ananasskiver i cirka 5 til 10 minutter. Anret på et fad med frisk mynte, kokos-is og karamelsauce.
DIN KURV 0 varer
Subtotal DKK 0,00
Forsendelse GRATIS
Moms DKK 0,00
Pris i alt (inkl. moms) DKK 0,00
Visa MasterCard JCB Diners Dankort Paypal Klarna
Du kan indtaste rabatkode i næste trin.
Se kurv Til kassen Total: DKK 0,00

Indlæser vent venligst.

Tilføjet til kurv Se kurv Til kassen