Demeyere Atlantis 7 Sartén de saltear 24 cm, 18/10 Acero inoxidable

En la salsera cónica, es particularmente fácil preparar y servir salsas, ya que tiene un borde elevado, que también está biselado. Debido a esta forma especial y el fondo redondo puedes saltear sin esfuerzo las verduras o la carne. Incluso el chocolate se derrite en él especialmente bien. La serie Atlantis de DEMEYERE aporta innovación a la cocina clásica francesa. La salsera de 24 cm de ancho no solo es cónica, sino también arqueada. La salsera cónica convence pero no solo por su forma. También el material utilizado garantiza buenos resultados al saltear. Esta hecha de aproximadamente 3 mm de espesor, material de 7 capas, que consiste en acero inoxidable 18/10, aluminio puro, una aleación de aluminio y TriplInduc, una combinación de tres aleaciones. Esto da como resultado una distribución uniforme del calor hasta el borde alto, por lo que los ingredientes se mantienen calientes por más tiempo. Aunque la aleación TriplInduc muestra buenos resultados en todas las demás fuentes de calor, funciona mejor en cocinas con inducción. Es posible un aumento de la eficiencia energética de hasta un 30%. Las salsas, el chocolate derretido, las verduras salteadas y otras delicias se facilitan con esta salsera hecha de materiales de alta calidad.