Ingredientes

• 4 cebollas blancas
• 200g de harina
• 33cl de cerveza muy fría 
• 1 paquete de levadura en polvo
• 1 huevo
• 200 g de pan rallado fino
• Sal y pimienta

Preparación

Retirar la primera capa de las cebollas y cortarlas en aros. Separar anillos. Pásarlas bajo el agua y secarlas. En un tazón, mezclar harina con polvo de hornear y sal. Cavar un pequeño cráter en el centro y romper el huevo. Batir el huevo, incorporándolo poco a poco a la mezcla.

Continuar vertiendo la cerveza hasta obtener una pasta suave. Sumergir los aros de cebolla en la masa y luego cubrirlos con pan rallado fino. 

Colocar los aros de cebolla en la canasta y cocinar usando el programa “Patatas fritas” (200°C). Cocinar 8 minutos. Voltear los aros y cocinar por 8 minutos adicionales. Condimentar con pimienta. 

Consejo

Se puede sustituir la cerveza por leche o agua con gas muy fría.