Tiempo de reposo:
30 minutos

Ingredientes 

• 1 cucharadita de Sambal Oelek
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de jengibre recién rallado
• 1 cucharada de maicena
• 400 g de floretes de brócoli
• Sal
• 150 g de arroz basmati
• 3 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de miel líquida
• 150 ml de caldo de verduras
• pimienta

Preparación

En un tazón, mezcle el sambal oelek, la salsa de soja, el jengibre y la maicena hasta que quede suave. Lave el filete de pechuga de pollo, séquelo y córtelo en tiras. Mezclar con la marinada, colocar en una caja de vacío FRESH & SAVE adecuada y marinar en el frigorífico durante unos 30 minutos.

Mientras tanto, cocine los cogollos de brócoli en una olla con abundante agua hirviendo con sal durante unos 2-3 minutos hasta que estén al dente e inmediatamente enjuague con agua helada. Escurrir bien.

Prepare el arroz basmati según las instrucciones del paquete y divídalo en tres cajas de vacío FRESH & SAVE.

Caliente el aceite de sésamo en una sartén. Agregue miel y una vez que la miel comienza a formar espuma, agregue las tiras de pollo marinadas y continúe friendo durante 3-4 minutos. Desglasar con caldo de verduras y agregar el brócoli. Lleve todo a ebullición, mezcle bien y sazone con sal y pimienta. Colocar en el táper al vacío con el arroz y dejar enfriar por completo, luego envasar al vacío y refrigerar hasta el momento de disfrutar.

Consejo:

En lugar de aceite de sésamo, puedes usar aceite de maní u otro aceite vegetal.