INGREDIENTES

• ¼ pepino
• 3 ramitas de menta
• Jugo de 2 limas orgánicas
• 100 ml de sirope de granada
• 330 ml de cerveza de jengibre
• ½ sandía
• 500 ml de agua mineral (preenfriada)
• 250 ml de vino blanco seco (si es necesario)
• cubos de hielo

Preparación

Lave y seque el pepino y la menta y use un pelador de verduras para cortar rodajas finas a lo largo del pepino. Colóquelas en un tazón pequeño y déjelas a un lado.

Corte las limas por la mitad, exprima el jugo y colóquelo en una jarra junto con el sirope de granada, la cerveza de jengibre y las hojas de menta. Mezclar todo bien, triturando ligeramente la menta para que suelte su aroma.

  A continuación, corte la pulpa de la sandia con el sacabolas y agréguela al bol con unos cubitos de hielo. Rellenar con agua mineral y servir. Para ello, llene los vasos de ponche con más cubitos de hielo, reparta las rodajas de pepino por encima y remate con el ponche de sandía.

 

Consejo

Para una versión con alcohol, reduzca el agua mineral a 250 ml y rellénelo con 250 ml de vino blanco seco.