INGREDIENTES

• 400 gramos de carne picada
• 300 gramos de champiñones
• 1 col china
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 5 cl de aceite para saltear
• 2 cucharadas soperas de sésamo negro
• 2 cucharadas soperas de polvo de curry
• Pimienta y sal

PREPARACIÓN

1. Pique finamente la col china, las cebollas y los dientes de ajo. Coloque el aceite en el wok Demeyere y caliente hasta que esté a la temperatura adecuada para saltear.
2. Saltee brevemente la cebolla y el ajo y sazone con el curry, luego agregue la carne picada y saltee durante un minuto. Saltee la col china y los champiñones hasta que la col esté al dente.
3. Si es necesario, sazone su plato con sal y pimienta y termine con semillas de sésamo.