Crumble de manzana con canela navideño

Crumble de manzana con canela navideño Manzanas, mazapán y canela: una combinación que te abre el apetito solo con leerla. Hoy, sin embargo, no llega como un pastel, sino como un delicioso crumble. Es un placer disfrutarlo como postre, un capricho entre comidas o un punto dulce especial en la mesa festiva.

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Para
6-8 raciones

Tiempo de preparación:
aproximadamente 45 minutos

Ingredientes

Mezcla de manzanas
5 manzanas
50 g (1/3 taza) de grosellas o pasas
2 cucharadas de jugo de limón
8 g (1 cucharada) de azúcar de vainilla
½ cucharadita de canela en polvo

Crumble

100 g (1/2 taza) de mantequilla fría
50 g (1 ¾ oz) de pasta de mazapán blanda
100 g (1/2 taza) de azúcar
200 g (1 1/3 tazas) de harina de trigo
½ cucharadita de canela en polvo

También

mantequilla para engrasar
azúcar glas para espolvorear, al gusto

Preparación

Pelar las manzanas, cortarlas en cuartos y quitar el corazón. Cortar los cuartos de manzana a la mitad a lo largo y luego en trozos de igual tamaño. Mezclar con las grosellas o pasas, el jugo de limón, el azúcar de vainilla y la canela y reservar.

Precalentar el horno a 180 °C arriba y abajo (160 °C ventilador). Engrasar ligeramente el molde gratinado ZWILLING FRESH & SAVE con mantequilla.

Amasar la mantequilla, el mazapán, el azúcar, la harina y la canela hasta obtener un crumble uniforme.

Colocar las manzanas en el molde gratinado y esparcir el crumble sobre ellas.

Colocar el molde gratinado en la tercera parte inferior del horno y hornear el crumble durante aproximadamente 25-30 minutos. Retirar, espolvorear con azúcar glas al gusto y disfrutar mientras está caliente.

Servir con crema batida o helado de vainilla.

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