Poke de Tofu y Arroz Tofu Rice Poke bowl - Los poke bowls son una gran tendencia en este momento. No es de extrañar, son tan versátiles como deliciosos. Nuestra receta de poke se basa en estos poke bowls. Usted puede fácilmente hacer este sabroso "almuerzo para llevar" usted mismo y también es ideal para preparar comidas. El arroz se puede cocinar en porciones más grandes, almacenarse en un recipiente ZWILLING FRESH & SAVE adecuada y utilizarse como base para otros platos.
Ir a:
 
 
second_bodycontent_area01

PORCIONES 2

second_bodycontent_area01

TIEMPO DE PREPARACIÓN 40 min.

 

INGREDIENTES

  • 200 g (7/8 taza) de tofu de almendra o natural
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de colza
  • 100 g (1/2 taza) de mezcla de arroz basmati salvaje
  • ½ pepino
  • 4 rábanos
  • 100 g (3 1/2 oz) de tomates cherry rojos y amarillos
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharadita de curry en polvo

Salsa

  • 3 cm de jengibre
  • 60 g (1/4 taza) de mantequilla de cacahuete o nata
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2-4 cucharadas de agua
  • sal, pimienta
  • Cobertura
  • ½ manojo de cilantro
  • 2 cucharadas de cacahuetes tostados
  • 2 gajos de lima

PREPARACIÓN

  1. Seque el tofu y córtelo en cubos. Mezcle la salsa de soja y el aceite de colza con los cubos de tofu y colóquelos en una Bolsa ZWILLING FRESH & SAVE S. Cierre, selle al vacío y marine en el frigorífico hasta que esté listo para usar.

  2. Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Lave el pepino, los rábanos y los tomates cherry. Limpie el pepino y los rábanos, corte el pepino en cubos y corte los rábanos por la mitad y luego en rodajas. Corte los tomates cherry por la mitad. Pele la zanahoria y córtela en palitos finos.

  3. Para el aderezo, pele el jengibre y rállelo finamente, por ejemplo, en el Rallador Mini ZWILLING Z-Cut. Mezcle los ingredientes restantes con el jengibre y añada agua hasta que el aderezo tenga una consistencia cremosa y ligeramente líquida. Sazone al gusto con sal y pimienta.

  4. Caliente una sartén antiadherente y fría bien el tofu marinado por todos los lados. Espolvoree el curry en polvo sobre él al final, mézclelo y retire inmediatamente el tofu de la sartén.

  5. Disponga los ingredientes de forma decorativa en un recipiente de Vidrio ZWILLING FRESH & SAVE M o recipiente de Almuerzo M. Rocíe con el aderezo para disfrutar inmediatamente.

  6. Para la cobertura, lave el cilantro, sacúdalo para secarlo, arranque las hojas y píquelo finamente. Espolvoree sobre los recipientes junto con los cacahuetes y adorne con los gajos de lima. Disfrute inmediatamente o selle al vacío, mantenga refrigerado y consuma más tarde.

Consejo de producto

  1. ¿Quiere disfrutar de su recipiente de poke mientras está en movimiento o llevarla a la oficina? Nuestro consejo: Con las bandas elásticas para los recipientes ZWILLING FRESH & SAVE, puede transportar su comida de forma segura y tener una protección perfecta contra fugas después de la comida, si la bomba de vacío no está a mano.

Recetas relacionadas

TODO
Recetas al vacío
Ratatouille Gratinado
Recetas con wok
Tofu salteado con verduras
Recetas platos principales
Bol asiático con salmón
Recetas Inspiradoras
Unadon: anguila a la parrilla