Staub
Braisers
Cazuela Chistera 24 cm, Hierro fundido
Descripción
El éxito de un rustido o un estofado de verduras no sólo despende de la calidad de los ingredientes: el recipiente influye de forma determinante en el sabor y textura de los alimentos. En las cacerolas rustideras multifunción con sistema chistera dropstructure sus preparaciones mantendrán tiernas y jugosas. El relieve de la parte inferior de la tapa garantiza que la condensación producida durante la cocción caiga en forma de lluvia continuada sobre la carne o la verdura. Por tanto, la comida no se reseca y conserva todo su sabor. La rustidera multifunción de la marca Staub es adecuada para preparar diferentes platos. El color negro y el sofisticado pomo de color latón en el centro de la tapa le confieren una estética atractiva, perfecta para llevarla de la cocina a la mesa y servir allí los platos. Las asas a ambos lados permiten manejarla cómodamente y con seguridad. Gracias a su forma redonda se adapta bien a los fogones y puede también usarse en el horno. Esta rustidera es de hierro colado esmaltado, tiene un diámetro de 24 cm y una capacidad de 2,4 litros. Con las asas mide 31,7 cm y 11,6 cm de altura con la tapa. Este recipiente de la serie de Cacerolas de Staub le permite cocinar a fuego lento y servir elegantemente, sobre una mesa decorada con excelente gusto, platos elaborados en casa.
- Ideal para asar y cocinar a fuego lento carne, pescado y verduras
- Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de autorociado
- El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero
- Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno
Detalles del producto
- N° de artículo 40511-473-0
- Color: Negro
- Resistencia al calor (°C): 240 ºC
- Resistencia al frío (°C): -20 ºC
- Sustancia: Hierro fundido
- Tipo de mango: Asa lateral
- Nombre comercial del recubrimiento: Black Matt
- Revestimiento interno: Esmaltado
- Con tapa: Sí
- Apto para inducción: Si
- Apto para horno: Si
- Apto para congelador: Si
- Apto para gas: Si
- Apto para lavavajillas: Si
- Peso neto: 3,77 kg
- Capacidad: 2,40 l
- Largo del producto: 31,70 cm
- Ancho del producto: 24,00 cm
- Altura del producto: 11,60 cm
- Altura sin tapa: 7,00 cm
- Diámetro superior: 24,00 cm
- Diámetro superior 2: 0,00 cm
- Diámetro de la base: 18,50 cm
- Diámetro de la base 2: 0,00 cm
- Largo del mango: 4,00 cm
Utensilios de cocina de hierro fundido de STAUB
El utensilio de cocina de hierro fundido se ha utilizado durante muchos siglos, entre otras cosas, debido a su excelente eficiencia energética. Este material es conocido por su distribución uniforme del calor y su capacidad para retenerlo, lo que permite que los platos fritos desarrollen muchos aromas tostados y se vuelvan crujientes. Incluso los platos fríos se benefician de esta capacidad para retener la temperatura, ya que se mantienen frescos durante varias horas y se pueden servir fácilmente en cualquier fiesta en el jardín.
LLUVIA AROMÁTICA DE STAUB
Gracias a su tapa curvada, la sartén STAUB se puede cerrar herméticamente. Esto mantiene la condensación dentro de la sartén para que los platos de carne queden tiernos y jugosos.
Revestimiento de esmalte protector
El interior de la sartén de cocción está recubierto con un esmalte negro mate de textura rugosa. Este es resistente a los arañazos y a los ácidos, lo que garantiza una larga durabilidad del utensilio de cocina.
Artesanía tradicional
Los productos de hierro fundido de STAUB provienen de la fábrica francesa, donde cada uno es moldeado en su propia forma de arena y se convierte en una pieza única. Finalmente, se verifica según un estricto catálogo de calidad.
Uso y mantenimiento
Aprende a usar y cuidar tu Cocotte para pasarla de generación en generación.
El mundo culinario de Staub
STAUB – DESDE ALSACIA AL MUNDO
Disfrute del arte culinario francés: los utensilios de cocina de hierro fundido y la cerámica de STAUB combinan innovación y tradición de una manera auténtica y apasionada. Gourmets de todo el mundo aprecian la singularidad de los productos y aman su diseño. La marca de calidad de Alsacia lleva la artesanía tradicional y el diseño colorido a su cocina, ¡y a la mesa!
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